3月24日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）以网络会议形式组织召开了中国食品法典委员会专家咨询委员会委员培训会议，对来自各部门、各专业领域的176名专家进行了培训。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长宫国强出席会议并致辞，食品评估中心副主任樊永祥研究员、法典专家咨询委员会副主任委员、食品评估中心王竹天研究员参加了会议。会议由中国食品法典委员会秘书长田静研究员主持。
宫国强副司长在讲话中回顾中国食品法典委员会自成立以来在国际食品法典领域取得的进展，强调国际食品法典在WTO食品贸易争端情况下的准绳作用以及中国参与国际食品法典活动的重要意义，对法典专家咨询委员会的成立给予充分肯定，并对专家和秘书处的工作提出了要求。
会议正式开始之前，秘书处组织线上问卷互动活动，通过专家的参与了解专家对国际食品法典知识的掌握情况以及培训需求和建议。本次培训重点围绕国际食品法典委员会概况、近年重点关注议题和进展、中国食品法典委员会章程及工作程序、中国食品法典在线平台演示等内容，对法典专家进行系统的培训。会议邀请几位法典资深专家从不同角度分享参与法典工作的感受、理解和建议。
此次培训是法典专家咨询委员会成立以来的第一次培训，也是法典专家深入参与国际食品法典各项工作的起点。中国食品法典专家咨询委员会的成立会成为提升法典工作的有力抓手，为法典工作注入新的力量，对下一阶段中国更深入地参与国际食品法典工作起到积极地推动作用。
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