集中力量，强化疫情防控落实。根据疫情防控形势，适时调整人员力量，抽调28名领导干部，分6个检查组对城区所有学校（托幼机构）食堂开展疫情防控监督检查，各乡镇市场监管所对各自辖区内的学校（托幼机构）食堂同步开展疫情防控监督检查，对疫情防控各项措施落实不到位的责令立即整改，对疫情防控各项措施落实不规范的现场指导整改，督促学校（托幼机构）食堂严格落实疫情防控主体责任，确保广大师生的生命安全。目前共监督检查学校（托幼机构）食堂45家，疫情防控各项措施落实到位。

 

　　多措并举，提高食品安全监管。一是突出检查重点。严格执行五项禁止：严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁学校食堂违规加工制作四季豆、野生蘑菇等高风险食品；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和麻籽油等不利于师生身体健康的食用油；严禁学校食堂餐饮具使用化学消毒。严格执行学校周边不得设置售酒网点及禁止向未成年人售酒的规定，严肃查处面向未成年人营销色情低俗食品违法违规行为。二是全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理。会同教育行政部门全面推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，学校“明厨亮灶”设备正常使用并与“陇上食安”智慧管理平台对接率达到100%。 三是坚决制止校园餐饮浪费行为。强化日常监管，督促校外供餐单位和学校食堂严格规范食品加工制作行为，将制止餐饮浪费纳入到学校食堂食品加工、经营和服务全过程，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。 四是强化校园食品安全共建共治。加强与教育行政部门的工作通报、信息共享和联动执法，形成监管合力，正确引导舆论，及时回应社会关切。督促指导学校加强对食品安全管理人员、从业人员食品安全法律法规等相关知识和技能的学习培训及考核，全面提升食堂从业人员素质和食品安全管理人员能力，通过每月的网上培训、学校食堂的自主培训等方式，广泛宣传普及食品安全科学知识，进一步提升了师生的食品安全意识和自我防范能力，今年以来共组织学校（托幼机构）食堂进行网上培训2场次，学校食堂自主培训12场次。