《规定》中第十六条，特别强调：食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
食品伙伴网自2019年开始，开发组织食品安全员课程及食品安全知识题库，充分运用互联网+职业培训的方式，开发自有线上培训学习平台与考试系统，开发食品安全系列课程，更好地帮助了食品企业组织进行食品企业主要负责人培训、食品安全总监培训、食品安全员培训，帮助食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员明确职责、提升能力，培养了一大批优秀的食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理师、食品合规管理师、食品安全员等食品安全管理人才。
食品伙伴网开发的食品安全员课程和食品安全总监课程，充分利用线上培训平台自主学习，配合大量丰富的食品安全知识题库练习，根据自己的学习完成情况，预约时间进行食品安全总监考试。
整体培训方式灵活便捷，采用线上自主学习+线上直播授课的形式，辅以食品安全知识题库练习和模拟考试，利用工作之余的碎片化时间细致深入学习。
课程大纲：
一、食品安全主体责任
1、食品生产企业落实食品安全主体责任要求解析
2、食品安全责任体系
二、食品安全风险管理
1、食品安全追溯与召回体系
2、食品欺诈及脆弱性评估与食品安全防护管理
3、食品合规管理体系在企业风险管理中的应用
4、食品生产经营企业供应商管理
三、质量安全管理能力提升
1、管理体系介绍
2、食品安全自查自纠
3、食品安全制度文件管理
四、食品安全管理应用
1、食品配料及成品合规性判断
2、投诉举报及处理
3、应急响应及食品安全事故处置及演练
更多课程内容
可以联系盛老师 13370912395（同微信）
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