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澳新批准来自转基因米曲霉的羧肽酶作为加工助剂

放大字体  缩小字体 发布日期：2023-06-19  来源：食品伙伴网  作者：泽夕
核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年6月19日，澳新食品标准局发布247-23号通知，其中批准A1229号申请，允许来自转基因米曲霉的羧肽酶（Carboxypeptidase）作为加工助剂。
 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年6月19日，澳新食品标准局发布247-23号通知，其中批准A1229号申请，允许来自转基因米曲霉的羧肽酶（Carboxypeptidase）作为加工助剂。
 
　　据通知，该羧肽酶用于生产和/或加工蛋白质、酵母和调味剂，用于烘焙产品的制造以及酿造加工过程中。
 
 
 
关键词： 加工助剂 米曲霉 转基因 标准 食品
 
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