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澳新拟批准从双孢蘑菇中提取的壳聚糖作为加工助剂

放大字体  缩小字体 发布日期：2024-08-12  来源：食品伙伴网  作者：泽夕
核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年8月12日，澳新食品标准局发布299-24号通知，其中A1306号申请，申请将双孢蘑菇中提取的壳聚糖（Chitosan）作为加工助剂。
 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年8月12日，澳新食品标准局发布299-24号通知，其中A1306号申请，申请将双孢蘑菇中提取的壳聚糖（Chitosan）作为加工助剂。
 
　　据通知，该壳聚糖用于葡萄酒、啤酒、苹果酒、烈性酒和其他酒精饮料的生产中。
 
关键词： 加工助剂 壳聚糖 标准 蘑菇 食品 提取
 
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