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英国拟修订面包和面粉法规

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-19  来源:厦门技术性贸易措施信息网
核心提示:2024年1月17日,英国环境、食品和农村事务部网站消息,英国政府经公众咨询后,同意修订1998年发布的《面包和面粉法规》,并将在2024年进行立法修改。
   2024年1月17日,英国环境、食品和农村事务部网站消息,英国政府经公众咨询后,同意修订1998年发布的《面包和面粉法规》,并将在2024年进行立法修改。法规主要变化包括:
 
  (1)强制营养强化适用于普通小麦制成的面粉,但不包括小规模磨坊(年产量低于500公吨)和作为最终产品中的次要成分(少于最终产品的10%);
 
  (2)提高非全麦面粉中碳酸钙、铁和烟酸的最低含量至每100g面粉的营养参考值的15%,每100g面粉中含量变化为铁由1.65mg增至2.1mg、烟酸从1.6mg增至2.4mg、碳酸钙从235-390mg增加300至390mg;
 
  (3)强制每100g非全麦面粉添加250μg叶酸;
 
  (4)在强制执行新要求之前设立24个月的过渡期,以便行业适应预混合物的变化和进行后续标签更改。
 
  更多详情参见:https://www.gov.uk/government/consultations/amending-the-bread-and-flour-regulations-1998-and-the-bread-and-flour-northern-ireland-regulations-1998
 
关键词: 面包 面粉 食品 法规
 
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