食品伙伴网讯 2025年11月17日-11月23日食品行业舆情信息有：
火锅店误将燃料加入汤锅，官方通报
11月22日，有网友发视频称，山东省博兴县小鲜肥牛火锅店，服务员误将燃料加入锅底，导致11人住院。
11月23日，据山东博兴县联合调查组通报：近日，有群众在小鲜肥牛火锅店就餐后出现恶心、呕吐等症状，到医院治疗观察。接报后，博兴县由卫生健康局牵头立即成立联合调查组，紧急开展流调采样、检验检测等应急处置，组织医务人员进行诊治。经初步调查，系火锅店工作人员误将燃料加入锅底，群众误食所致，共涉及11人，均系轻症。目前，8人已出院，3人输液观察，涉事火锅店已停业整顿。下一步，博兴县将进一步加大餐饮服务单位食品安全监管力度，切实保障公众饮食安全。
多人食用网红提拉米苏后腹泻发热 市监局已介入
近日，江苏南通多位网友反映，在吃了当地一家蛋糕店的提拉米苏后身体不适。据了解，这是一家网红提拉米苏店，此前有消费者排长队购买。
目前，该店已暂停营业，社交平台账号上的视频也已删除。其账号简介已改为：“近期，部分客户反馈在11月13日购买的提拉米苏食用后出现身体不适，我们深感愧疚，向受影响客户致以诚挚歉意。我们正在配合相关部门彻查问题根源。”
11月17日，记者从南通市通州区市场监管局了解到，目前已经立案，正在调查取证。
“清华林博士”背后公司存虚假宣传拟被处罚
11月18日，从广州番禺区市场监督管理局获悉，结合有关资料和调查情况，已初步认定“清华林博士-Linoder”（现已更名为“Linoder氨基丁酸-专注儿童成长”）背后公司林诺德（广州）生物科技有限公司存在虚假宣传的违法行为，现正同步核查企业是否存在其他关联违法行为。
下一步，该局拟依据《反不正当竞争法》及其他相关规定，对当事人作出行政处罚。番禺区市场监督管理局介绍，该局已责令涉事公司严格依照法律法规规范经营行为，重点整改直播间的宣传环节问题。
同时，要求企业提交整改后的直播间宣传话术及模板供监管部门审核，目前已完成初步审核，对不符合规定的内容已指导企业予以删减，并就合法合规宣传要点进行专项指引，确保企业后续宣传行为符合法律要求。
番禺区市场监督管理局表示，该局将继续依法推进案件办理，坚决维护消费者合法权益和规范有序的市场经营秩序。
女子赤脚站在装虾的海鲜柜里做卫生，商家回应
11月21日，有网友发视频称，海南三亚一家超市内，一名女子赤脚踩在一个装着虾的海鲜池里，用抹布清理更高处的一个海鲜池。视频显示，女子赤脚踩的那个海鲜池上，贴有一个写着“对虾”字样的标牌。
11月22日下午，该超市一名工作人员表示，他们超市的海鲜区被承包给了一个供应商，视频中的女子系该供应商的一名工作人员。该女子清理海鲜柜时出现违规操作的情况，正常情况下，应该把海鲜池里的海鲜都捞出来，再把水放干净做清洁，事后还要进行消杀处理，目前他们已经对这名女子做警告处理。
该工作人员还表示，目前他们已将涉及的海鲜全部下架，并且还出了一份公告，对已经售卖出去的海鲜进行召回处理，“消费者过来，我们照价赔偿”。
对此，有媒体记者致电海南12345政务热线，工作人员称该超市海鲜区属市场监管局吉阳分局管辖，光脚清洗既不卫生也不安全，将登记反馈要求整改。22日下午，记者收到12345短信回复，表示已第一时间转交相关部门处理，将尽快回复处理结果。
好利来回应人造奶油面包系标注错误
11月16日，吉林长春。有消费者反映，在好利来一款售价18元的“酸奶提子”面包配料表中发现标注“人造奶油”，引发质疑。
11月17日，好利来长春某门店工作人员表示，该产品已销售多年，所谓“人造奶油”实为新西兰黄油，并非植物奶油。好利来官方客服也回应称，该标注系错误，实际成分是黄油与其他配料的混合物。对于为何不使用动物奶油，客服解释，因面包夹层需保持一定可塑性，“动物奶油质地较稀，不适宜用作夹心”。
目前，好利来已通知相关门店更正标签，将“人造奶油”调整为“黄油”。
用猪肉鸡肉制假牦牛肉获缓刑
近日，赣州经开区法院审结一起涉案金额超10万元的销售伪劣产品案，揭开了假“风干手撕牦牛肉”的真面目：所谓的“牦牛肉零食”，实际是无任何牦牛成分的猪肉、鸡肉混合添加剂制成，销售渠道覆盖线上线下。
2022年至2023年，被告人郑某从李某处进货无食品生产许可证的“风干手撕牦牛肉”。这些“零食”经检测仅含猪源性、鸡源性成分，无任何牦牛成分，进货价为32-35元/200克。郑某再以47-49元/包的价格，通过线下水果店和线上微信渠道对外销售，累计销售金额达10万余元，非法获利2.6万元。
法院经审理认为，被告人郑某明知“风干手撕牦牛肉”系伪劣产品仍以假充真予以销售，销售金额约10万元，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以销售伪劣产品罪追究其刑事责任。法院判决：被告人郑某犯销售伪劣产品罪，判处拘役五个月，缓刑十个月，并处罚金六万元。
福建一市场被指现宰活猫出售，多方回应
11月15日，网民钟先生称，福建上杭县城东市场内有商户出售活猫并提供现场屠宰。钟先生认为，所售猫只未经检疫，食用有安全风险。
市场管理人员称，当地有吃猫肉、狗肉的习俗，售卖活猫并宰杀是为了方便消费者。
上杭县动物卫生监督所工作人员称，仅对宠物猫、狗进行检疫，食用无检疫规程。
律师认为，猫、狗缺乏合法的屠宰检疫规程，市面上销售的猫肉基本算是“三无产品”，食用存在安全风险。
目前，上杭县市场监督管理局已介入处理。
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