食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2024年第6号通告，2023年第四季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检182613批次，不合格5295批次，监督抽检总体不合格率为2.90%。

 

　　统计发现，不合格食品类别涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品、其他食品。其中， 食用农产品不合格数量最多，有2157批次。此外，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.14%、0.60%、0.88%、3.57%、0.96%。

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标（占比23.70%）、微生物污染（占比21.79%）、食品添加剂超范围超限量使用（占比20.56%）、兽药残留超标（占比10.81%）、其他指标不达标（占比9.86%）、重金属等元素污染（占比6.27%）。