（1）适用范围及定义；
（2）一般原则。营养和健康特性相关的信息必须以西班牙语标识；必须申报的营养素：能量值、总脂肪、反式脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、总糖、添加糖、钠、蛋白质；营养成分含量的声明必须以数字表格形式表示；
（3）营养声明。允许的营养声明是能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪及其成分、纤维、钠、维生素和矿物质的参考值；营养成分有关的声称的要求。如：不添加钠盐的条件为不含有其他的钠盐，不限于氯化钠和三聚磷酸钠；食品不含任何添加钠盐的成分（酱油、咸鱼和鱼露等成分）；食品中不含任何含有钠的食品成分（如：海藻）；
（4）健康声明。必须基于合理、科学的技术支持足以证明该宣称的效果及其与健康的关系；食品标签上必须标明下列信息：声明中提及的营养素成分的含量、声明的目标群体、食品的最大推荐食用量、成分在饮食中的作用信息等。
更多详情参见：https://www.mific.gob.ni/Portals/0/documentos/ComercioInterior/SNC/DNM/Normas%20en%20CP/PNTON_RTCA%2067016023%20E_%20Nutricional.pdf
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