2月28日，江苏省市场监管局在南京召开全省食品安全监管工作会议，深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真落实国务院食安委第二次全体会议、全国及全省市场监管工作会议精神，总结2024年全省食品安全监管工作，分析当前形势，部署2025年食品安全重点工作任务，动员全系统更好统筹高质量发展和高水平安全，不断强化食品安全全链条治理，推动以更强担当、更大力度、更实举措，切实提升食品安全工作质效。省局副局长、党组成员张礼涛出席会议并讲话，省局二级巡视员冯兴汉主持会议。

 

　　会议指出，2024年全省食品安全监管条线紧紧围绕“讲政治、强监管、保安全、促发展”的工作思路，严格落实“四个最严”要求，压实责任、强化监管、促进发展，全省食品安全形势持续稳定向好，群众食品安全综合满意度连续6年上升，连续7年在国务院食安委评议考核中获得A等次，牢牢守住了食品安全底线。

 

　　会议强调，要准确把握当前食品安全监管工作面临的新形势新要求，紧紧围绕“国之大者”“省之大计”“局之要务”的决策部署，加快食品安全监管工作理念、工作方式、工作形态的变革；要提高政治站位，聚焦薄弱环节，紧盯监管漏洞，加快构建全链条监管工作体系，全面提升食品安全治理水平。

 

　　会议要求，2025年全省市场监管系统食品安全监管工作要坚持人民至上，强化斗争精神，落实“四个最严”，深刻把握食品安全新形势新要求和“1124”工作思路，牢固树立底线思维、风险意识，系统推进“寓监管于服务”和“全链条治理”，持续压紧压实各方责任，一体强化“三个监管”基础保障，更好统筹发展和安全，为推动经济持续回升向好，保持社会和谐稳定贡献力量。重点做好以下六个方面的工作：一是着力提升食品安全全链条监管能力和水平。加快制定我省贯彻食品安全全链条监管要求的具体实施意见，做好全链条监管政策制度设计。二是不断完善食品安全责任体系。切实发挥食药安办统筹协调作用，实现属地管理责任、企业主体责任、部门监管责任和行业管理责任同向发力。三是持续深化食品安全专项治理。深入推进肉类产品、食用植物油、食品添加剂、网络订餐、网络销售食用农产品等重点领域综合治理。持续开展婴幼儿配方乳粉质量提升专项行动，巩固校园食品安全、“特供酒”清源打链、打击肉类产品违法犯罪等专项整治行动成果。四是聚焦加强食品安全风险排查防控。围绕重点品种、重点企业、重点区域强化食品安全风险排查，强化排查结果在谋划防控措施中的运用。持续落实食品安全风险分级管理，积极推进监管数字化转型，及时化解各类舆情风险。五是全面提升食品安全技术支撑能力。统筹加强全省食品安全监管基础建设，提升全省系统风险监控和食品检测能力水平。高标准推进国家级特医食品实训基地、长三角区域食品生产安全监管实训中心建设和局校食品安全合作。六是稳步助力食品产业实现高质量发展。深化“食安‘企’航”活动，持续推进小微食品生产企业质量安全提升和食品生产“百企千坊”帮扶行动，深化优化连锁食品经营许可告知承诺和开办餐饮店“一件事”程序。此外，会议还对全省食品小作坊治理工作、校园食品安全治理工作和食品安全监管条线党风廉政建设工作作了专题部署。

 

　　会上，省局食品安全监管处室主要负责同志对各条线重点工作任务作出具体安排，南京、无锡、淮安、盐城、泰州市局交流了相关工作情况。

 

　　省局食品安全监管处室全体人员及相关处室负责同志，各设区市局食品安全分管负责同志及监管处室主要负责同志参加会议。