食品的名称、成分表、原产国或原产地、会引起过敏反应或不耐受的任何配料或加工助剂、进口食品的进口商的名称和地点等。除了需提供以上信息外，某些类型的产品还需要提供其他信息，如对乙醇含量按体积计算超过1.2%的饮料，必须提供饮料的实际酒精含量；食品中的任何成分含有转基因生物、由转基因生物组成或由转基因生物生产，则食品标签必须包括“转基因生物”标志；在婴儿食品中，产品名称旁边必须标明儿童可以食用此类产品的年龄等。此外，如果添加的水超过成品重量的5%,则肉类产品和肉类半成品的标签必须包括添加水的信息。这些要求也适用于鱼制品和鱼块、鱼肉、鱼片或整鱼制品形式的预制鱼制品。