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丹麦发布牛奶卫生控制指南

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-04-02  来源:厦门技术性贸易措施信息网
核心提示:2025年3月25日,丹麦农林水产和食品部发布9260号公告,即《牛奶卫生控制指南》。
   2025年3月25日,丹麦农林水产和食品部发布9260号公告,即《牛奶卫生控制指南》,主要内容包括:
 
  定义;
 
  一般标准。生牛乳中细胞数不得超过40万个/ml,细菌数不得超过10万个/ml,牛初乳中细菌数不得超过10万个/ml;
 
  乳制品的兽医控制:对动物的健康状况的控制,包括禁用药的使用以及残留浓度的控制必须由官方兽医进行,对卫生等的控制,包括符合细胞数和细菌标准的例程,可以由技术人员执行;
 
  乳制品的单位控制:包括农场乳制品的控制、贸易业务的控制、零售业务的控制等。
 
  该公告自2025年4月1日起生效。
 
关键词: 牛奶 水产 食品 卫生
 
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