为全面做好银川市农村市场食品安全工作，切实营造安全放心的消费环境，保障广大农村群众的合法权益。银川市市场监督管理局提醒广大消费者关注以下风险，杜绝隐患，守护家人“舌尖上的安全”！
一
选购食品要仔细
采购食品请优先选择证照齐全的超市、商店或正规集市摊位，拒绝流动摊贩的“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。采购时要认真检查食品包装是否完好，留意生产日期、保质期、配料表等信息，避免购买包装膨胀、破损或标签模糊的食品。购买生鲜肉，注意查看动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格验讫印章，警惕颜色异常（如发黑、发绿）、气味刺鼻、异常低价的肉制品。
二
储存食品要科学
同种类的食品有不同的储存条件，消费者应根据标签或说明书上的储存条件储存食品，需要冷冻冷藏储存的食品，应放入冰箱贮存，避免在室温下长时间存放。生熟食品要分开储存，避免交叉污染。
三
农村聚餐要规范
举办红白喜事等集体聚餐时，要提前向村委会及监管部门报备。举办者要切实落实食品安全主体责任，科学确定聚餐菜单，认真落实食品的采购、运输和贮存要求。做好从业人员健康管理，规范加工制作，食物烧熟煮透食品、复用餐饮具规范消毒、加工工具及食品盛器生熟荤素分开使用，切实做好食品留样。鼓励农村集体聚餐举办者和承办者购买食品安全责任保险。
四
维权意识要增强
保留购物凭证（如小票、收据），发现食品变质、过期等问题，及时向商家反映或拨打12315、12345投诉举报，用法律武器维护自身权益。
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