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食品行业一周舆情信息汇总(2025.06.30-07.06)

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-07-07  来源:食品伙伴网  作者:文雯
核心提示:2025年06月30日-07月06日食品行业舆情信息有:天水一幼儿园部分幼儿血铅异常事件;知名餐饮品牌被曝后厨脏乱差 厦门通报;上海一面馆将剩面二次上桌 官方通报;女子称丽江一店冰淇淋“标价9.9元变48元”;广州一餐厅收取“11元白开水费”被质疑不合理 市监局回应;网友吐槽小菜园吃饭遭遇地域差别;知名品牌回应辣酱吃出玻璃碎片;央视揭秘“无菌蛋”真相。
  食品伙伴网讯 2025年06月30日-07月06日食品行业舆情信息有:
 
  天水一幼儿园部分幼儿血铅异常事件
 
  近日,甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园违规使用添加剂致幼儿血铅异常,引发社会关注。
 
  7月3日,天水市麦积区卫生健康局在政府网站发布《情况通报》称,7月1日,麦积区市场监管局和公安分局接群众反映,查获一起某幼儿园违规使用添加剂导致部分幼儿血铅异常案件。天水市委、市政府高度重视,成立相关专家和有关部门组成的联合工作组,快速开展流调溯源、医疗保障及调查处置等工作。
 
  目前,对血铅异常幼儿的医治和营养干预、心理疏导等工作正在科学有序进行。已对涉事幼儿园负责人立案侦查。对负有监管责任的相关部门将严肃追责。其他相关调查工作正在有序进行中。
 
  另外,据报道,200多份检测样本已送至甘肃省疾控部门复检。
 
  7月3日,甘肃天水麦积区市场监督管理局工作人员在采访中表示,目前,公安、市场监督管理局等介入调查后,食物留样均已查封带走,现在他们也不清楚具体是何种添加剂导致了幼儿血铅异常。
 
  7月5日,据多位家长提供的现场录音、视频证实,当地有关部门曾于7月3日向家长通报,初步判断幼儿园提供的三色枣发糕、玉米肠卷添加剂超标。音频中,一名工作人员指出,当地市场监管部门联合第三方公司对涉事幼儿园的48小时留样食品、自来水、纯净水等进行了抽检。其中,48小时留样食品大部分样本合格,有2个样本检测结果异常,一个是三色枣发糕,一个是玉米肠卷,“初步判断,添加剂超标”。这些食物,不仅供幼儿园孩子食用,幼儿园的老师也一同与孩子们在幼儿园就餐。

7月6日,媒体采集了在西安市中心医院血检的74名幼儿血铅检验报告单,其中70名幼儿血铅超标、4名幼儿血铅正常。
 
  目前,对于家长和公众关心的天水、西安两地血铅检查结果为何相差较大、具体“毒源”是什么等问题,官方暂无最新回应。
 
  知名餐饮品牌被曝后厨脏乱差 厦门通报
 
  7月2日,据媒体报道,记者走访福建厦门牛约堡林后店和禾祥西路店后厨发现,食材乱堆放,汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布,部分区域污垢已凝结成块。罐头架上、地面多只蟑螂爬行。报道一经发布,引发广泛关注。
 
  对此,牛约堡厦门林后店一工作人员表示,网上反映的情况不属实,门店正常营业。其称,门店刚开业不久,算是规模比较大的门店,有堂食。
 
  牛约堡全国官方客服回复媒体称,报道情况正在核实,卫生条件全国门店有统一标准,每天都有监控查看门店操作规范,也会安排区域经理每周巡店,有不对的情况会要求整改。目前该店在各大外卖平台均已下线。
 
  7月2日晚间,厦门市市场监督管理局发布通报称,7月2日,媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题,思明区和湖里区市场监管局立即行动,对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时,厦门市市场监管局对全市其他“牛约堡”门店开展全覆盖检查,深入排查食品安全风险隐患。不符合食品安全规范的门店均已暂停营业、自查整改。
 
  上海一面馆将剩面二次上桌 官方通报
 
  近日,上海一女子在网络上曝光,称自己在上海的一家面馆吃面,竟发现自己的面是别人吃剩的,店家只是换了浇头重新端上来。该网友觉得店家的做法很恶心,担心会有传染病影响自己身体健康。面店老板却称:“你接受了我的退款,就不应该这么说。”其还表示这不过就是一件“小事”,这样大吵大闹有什么意思。
 
  对此,7月4日,上海黄浦区市场监管局发布情况通报称,黄浦区市场监管局关注到相关媒体“网传上海一面馆被曝将顾客剩面二次销售”等报道,即组织执法人员开展调查。经初步调查,报道中所涉面馆为上海映众小吃店,针对其涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定的情况,该局已立案调查。目前该面馆已暂停营业。
 
  女子称丽江一店冰淇淋“标价9.9元变48元”
 
  近日,有女子发视频称,她在云南丽江古城一茶饮店购买冰淇淋时,商家标价9.9元,但拿到手后被要48元,质疑商家标价有问题。
 
  视频显示,涉事商家店内有一块价牌标明“竹筒冰淇淋9.9元/个”,9.9元价牌正上方为奶茶产品图,左侧为冰淇淋图,但二者均未标注具体品类(饮品或冰淇淋),且外观均为竹筒容器。48元价签贴在侧面墙壁不起眼处,标注“竹筒奶茶(大)”,与9.9元价牌分离。
 
  涉事门店的老板江先生称,9.9元对应左侧小规格冰淇淋,48元对应右侧大规格奶茶,女子误将两款产品混淆。争议后已全额退款,未强制交易,剩余饮品由员工处理。
 
  对此,丽江市古城区市场监督管理局工作人员表示确有此事,他们还在了解中。该局在相关视频下留言称,关于这一问题,已关注并立案调查,将及时向当事人反馈后续工作开展情况。
 
  广州一餐厅收取“11元白开水费”被质疑不合理 市监局回应
 
  7月3日,广州一餐厅因收取“11元白开水费”引发网友热议,相关话题登上热搜。
 
  据悉,有网友发帖吐槽称,到广州翠园(太古汇店)就餐,结账时却发现2人就餐点了一壶58元陈皮水,又被加收11元白开水费,此外餐厅还收取了10%的服务费,收费项目“混乱”。
 
  网友晒出的菜单显示,除了58元的陈皮水和11元的白开水,还有几份荤素菜品,共计500多元。随后,有网友回帖称:“白开水11元,我有些不能理解!”还有网友表示:“按道理讲,都点了一壶茶了,茶位费至少可以免掉啊。”“白开水费11元,这是加了一桶吗?”还有网友跟帖质疑。
 
  对此,翠园(广州太古汇店)工作人员解释称,店内白开水收费为每份11元,如果点了茶,后续添加白开水则无需额外收费,但每壶茶的标价仅包含对应人数的茶水费,58元一壶的“十五年陈皮水”仅包含一人茶水费,如果三人共享一壶茶,另外两人若喝白开水,则需各自支付11元白开水费。工作人员强调,所有收费项目(包括白开水费和服务费)均已在菜单上明码标价。
 
  记者在外卖平台的菜单上也看到了明确标价11元的“白开水”项目,以及“另加收10%服务费”的提示。
 
  广州市天河区市场监督管理局工作人员称,只要商家对白开水明码标价,该收费行为就是正常且合规的。如果商家未标价就收费,消费者可拨打12345投诉,市监部门将派人核查。工作人员提醒消费者,点餐前应留意商家是否有相关收费标注。若已标注,消费者有权选择是否消费。
 
  网友吐槽小菜园吃饭遭遇地域差别
 
  近日,有消费者在社交平台发帖称,其在合肥小菜园某门店用餐时,三元一位的米饭无法免费续饭。
 
  该帖评论区,引发了网友的激烈讨论。有江苏、浙江地区的网友表示,在小菜园用餐时米饭可续,也有安徽及上海地区的网友表示,每次都要按碗购买。
 
  针对此事,6月30日下午,媒体记者先后致电了江苏常州、南京、浙江杭州、上海、合肥等多地的小菜园门店了解情况。
 
  其中,江苏及浙江的部分门店均表示,三元一位,可以续饭。上海某门店工作人员表示,同样为三元一位,半碗可续,续一整碗则需单独购买。合肥某门店工作人员表示,不可续,需按三元一碗购买。
 
  记者随即又联系了小菜园官方,官方客服表示:“统一标准是不免费续饭,门店愿意给客户免费续饭的话,后续由门店承担。”
 
  知名品牌回应辣酱吃出玻璃碎片
 
  近日,上海,顾客张先生在茶颜悦色门店购买品名为“腊去春来酱”的一款辣酱,用餐时打开瓶盖发现一大块玻璃埋在辣酱里。
 
  7月2日,据张先生介绍,自己是在外面用餐时打开的辣酱,最初茶颜悦色客服并不承认该情况,但是店家的监控能够证明碎玻璃并非本人放入瓶中。目前,茶颜悦色方面已对该笔订单做退款处理,并补偿了一千元,表示会反馈厂家进一步核查。
 
  7月2日,茶颜悦色工作人员表示,工厂进行了整体产线排查,“在产品中掉入这样物体的可能性为零”,目前仍处于内部核查阶段,已对涉事消费者进行赔偿。
 
  央视揭秘“无菌蛋”真相
 
  近期,各大电商平台涌现出大量“无菌蛋”产品,商家宣称这类鸡蛋“安全无菌,食用更放心”。所谓“无菌蛋”真的能做到完全无菌吗?“无菌蛋”与可生食鸡蛋是一种产品吗?
 
  记者调查发现,市场上所谓的“无菌蛋”,实则是近年来兴起的一种鸡蛋,其核心特点是不含沙门氏菌,可以生食,吸引了越来越多消费者。商家正是抓住了消费者追求高品质鸡蛋的心理,纷纷打出“无菌蛋”的旗号。
 
  科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍,母鸡排泄和产蛋共用同一个泄殖腔,生理构造决定了鸡在自然状态下无法下完全无菌的蛋。“所谓的无菌可能是没有沙门氏菌,但鸡蛋里的致病菌不仅有沙门氏菌,还有可能有大肠杆菌、空肠弯曲菌等致病菌存在。”
 
  钟凯表示,就营养价值来说,无菌蛋与普通鸡蛋几乎无异,甚至生吃无菌蛋获取的营养不如熟吃普通蛋。鸡蛋里有抗生物素不利于营养吸收的成分,需要经过充分加热才能破坏。所以熟鸡蛋比生鸡蛋或者半生蛋营养吸收更好。
 
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