食品领域2024年度江苏省科学技术奖形式审查通过项目
二、省自然科学奖形式审查通过项目
学科评审组：农学与食品科学
1.项目名称：反刍家畜胃肠道微生物组与健康生产
主要完成人：毛胜勇（南京农业大学），刘军花（南京农业大学），朱伟云（南京农业大学），金巍（南京农业大学）
提名者：省教育厅
2.项目名称：气候变化影响粮食生产力形成的过程模拟与定量评估方法
主要完成人：朱艳（南京农业大学），刘兵（南京农业大学），曹卫星（南京农业大学），罗卫红（南京农业大学），刘蕾蕾（南
京农业大学），蔡创（南京农业大学），汤亮（南京农业大学）
提名者：江苏省农学会
3.项目名称：基于逆境锻炼的小麦非生物胁迫抗性主动诱导机制
主要完成人：姜东（南京农业大学），王笑（南京农业大学），李向楠（中国科学院东北地理与农业生态研究所），戴廷波（南京农业大学），李庆（南京农业大学）
提名者：省教育厅
三、省科技进步奖形式审查通过项目
专业评审组：农业
1.项目名称：叶黄素生产关键技术研发与应用
主要完成人：李大婧，连运河，戴竹青，何伟伟，杨成，吴迪，李挥，张钟元，刘庆松，张连富，唐冬妹
主要完成单位：江苏省农业科学院，晨光生物科技集团股份有限公司，江南大学，江苏艾兰得营养品有限公司，兴化市东奥食品有限公司，三只松鼠股份有限公司，河北省药品医疗器械检验研究院，苏州优尔食品有限公司
提名者：江苏省农业科学院
5.项目名称：设施蔬菜冷链流通保鲜关键技术及装备创新与应用
主要完成人：李鹏霞，胡花丽，丘晓琳，张小栓，安容慧，辛晓菲，浦徐进，罗淑芬，刘雪松
主要完成单位：江苏省农业科学院，江南大学，中国农业大学，中华全国供销合作社济南果品研究所，江苏申凯包装高新技术股份有限公司，寿光蔬菜产业控股集团有限公司
提名者：江苏省农业科学院
6.项目名称：食品及食品接触材料中危害因子关键检测技术开发与应用
主要完成人：高巍，邹洁，刘扬眉，郭玲玲，胥欣欣，宋锦柱，陈海峰，倪永标，唐敏敏
主要完成单位：江苏省产品质量监督检验研究院，江南大学
提名者：省市场监管局
7.项目名称：果蔬供应链品质安全快速无损智能测控关键技术及应用
主要完成人：郭志明，李江波，卞立平，邹小波，刘媛，彭池方，江水泉，孙婵骏，殷晓平，张君君，王陈
主要完成单位：江苏大学，江苏省农业科学院，江南大学，北京市农林科学院智能装备技术研究中心，江苏楷益智能科技股份有限公司，苏州晓创光电科技有限公司，江苏无锡朝阳集团股份有限公司
提名者：江苏省农学会
10.项目名称：稻麦两熟新制度及其关键技术创新与应用
主要完成人：戴其根，张洪程，朱新开，杨洪建，刘正辉，张瑞宏，江洋，项俊元，张斯梅，胡波，胡润
主要完成单位：扬州大学，江苏省农业技术推广总站，南京农业大学，江苏省农业科学院，华中农业大学，太仓市项氏农机有限公司，江苏华昌化工股份有限公司，池州市农业技术推广中心
提名者：省教育厅
12.项目名称：慢糖特殊食品创制及产业化
主要完成人：田耀旗，陈天祥，冯永巍，詹锦玲，左兆河，李铭，林文，陈龙，陈其亮，潘晓花，刘畅
主要完成单位：江南大学，无锡金农生物科技有限公司，无锡市食品安全检验检测中心，舒汇食品（苏州）有限公司，江工微酿（无锡）生物技术有限公司，山东益得来生物科技有限公司，上海恒肽生物科技有限公司
提名者：省教育厅
16.项目名称：水稻两种重要种传病害防控关键技术及应用
主要完成人：杨红福，冯辉，陈宏州，缪康，潘登，徐超，李家云，赵来成，王晓宇
主要完成单位：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏省农业科学院，句容市希望生物科技有限公司
提名者：镇江市科学技术局
18.项目名称：脱水调味蔬菜精准高质加工关键技术与装备创制及应用
主要完成人：周存山，毕金峰，徐保国，张磊，陈芹芹，余筱洁，单艳琴，吴长庆，朱兆林
主要完成单位：江苏大学，中国农业科学院农产品加工研究所，江苏兴野食品有限公司，兴化顶康食品科技有限公司，江苏李工果蔬机械有限公司，泰州安井食品有限公司，海通食品（宁海）有限公司
提名者：江苏省冷链学会
19.项目名称：蛋品全资源多维度开发关键技术与产业化应用
主要完成人：杨严俊，常翠华，苏宇杰，李俊华，顾璐萍，谢宝元，王溢，焦涵，周蓓，袁诚，唐中付
主要完成单位：江南大学，武汉市米来生物科技有限公司，新疆西帕健康食品有限公司，安徽荣达食品有限公司，江苏康德蛋业有限公司，广州白云山汉方现代药业有限公司，尤丽康（江苏）生物医药有限公司，北垦人生命科学研究（无锡）有限公司，湖北五丰供应链集团有限公司
提名者：省教育厅
20.项目名称：鲜食玉米优异种质创制与新品种选育及应用
主要完成人：戴惠学，赵涵，王慧，陈坚剑，胡俏强，张体付，赵俊杰，梁帅强，张文祥，郭华，梅倩
主要完成单位：南京市蔬菜科学研究所（南京市花卉科学研究所），江苏省农业科学院，上海市农业科学院，浙江省农业科学院，江苏润扬种业股份有限公司，南京绿领种业有限公司
提名者：南京市科学技术局
21.项目名称：大豆高质低损智能化收获技术与装备
主要完成人：金诚谦，倪有亮，陈满，吴存祥，赵晋铭，崔军，郝楠森，郑月男，邢立成，蔡海涛，张光跃
主要完成单位：农业农村部南京农业机械化研究所，中国农业科学院作物科学研究所，南京农业大学，潍柴雷沃智慧农业科技股份有限公司，江苏沃得农业机械股份有限公司，江苏省农业机械技术推广站，呼伦贝尔市农业技术推广中心，安徽省农业机械技术推广总站，苏州穗沃智能科技有限公司
提名者：江苏省农学会
22.项目名称：薄皮辣椒优质大果多抗种质创制与新品种选育及应用
主要完成人：刁卫平，郭广君，潘宝贵，王立浩，王桂楼，夏冬健，卢景琪，尹德兴，王述彬
主要完成单位：江苏省农业科学院，中国农业科学院蔬菜花卉研究所，淮安市农业技术推广中心，江苏省农业技术推广总站，镇江市镇研种业有限公司，南京市蔬菜科学研究所
提名者：江苏省农业科学院
24.项目名称：优良食味半糯粳稻种质创新与新品种选育及应用
主要完成人：张亚东，王才林，赵庆勇，黄李春，赵春芳，路凯，姚姝，魏晓东，梁文化，宋学堂，蔡跃
主要完成单位：江苏省农业科学院，扬州大学，江苏里下河地区农业科学研究所，江苏（武进）水稻研究所
提名者：江苏省农业科学院
25.项目名称：粮油质量安全检测关键技术与标准体系协同构建及应用
主要完成人：沈飞，都立辉，周明慧，袁建，邢常瑞，李彭，马小媛，何学明，刘洪美，赵小旭，林新恩
主要完成单位：南京财经大学，国家粮食和物资储备局科学研究院，江南大学，北京美正生物科技有限公司，浙江伯利恒仪器设备有限公司
提名者：史建荣，王道营，刘永锋
26.项目名称：果蔬干制品质量提升无损检测关键技术创制及应用
主要完成人：潘磊庆，屠康，赵保民，兰维杰，彭菁，刘强，王振杰，袁栋栋，刘东华
主要完成单位：南京农业大学，江苏派乐滋食品有限公司，南京财经大学，江苏福瑞斯农业有限公司，南京美莓源生态农业科技有限公司
提名者：省科学技术协会
28.项目名称：酿酒葡萄田间生产与智慧管控关键技术及示范应用
主要完成人：杨启志，叶丽华，施爱平，杨术明，王锐，陈小斌，李雯，纪冠亚，王爱臣，马伏龙，祝清震
主要完成单位：江苏大学，宁夏大学，宁夏智源农业装备有限公司
提名者：省科学技术协会
29.项目名称：果蔬采后绿色防腐保鲜与精深加工关键技术
主要完成人：田俊，张黎明，刘曼，朱太海，杨坤龙，杨杰，张宇昂
主要完成单位：江苏师范大学，江苏派乐滋食品有限公司，江苏黎明食品集团有限公司，江苏海洋大学，江苏福多美生物科技有限公司
提名者：陈卫
31.项目名称：小麦抗赤霉病分子设计育种技术体系的构建与利用
主要完成人：马正强，李国强，贾海燕，杨子博，金彦刚，孔忠新，顾正中，王玉泉，李娜，袁阳，谢全
主要完成单位：南京农业大学，江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所，江苏瑞华农业科技有限公司，河南科技学院
提名者：省教育厅
34.项目名称：食品大分子增值利用关键技术创新与产业化
主要完成人：汤晓智，孟令晗，沈新春，DavidFengweiXIE，高成成，汪振炯，张岩，冯潇，周文智
主要完成单位：南京财经大学，诺丁汉大学卓越灯塔计划（宁波）创新研究院，河北省食品检验研究院，江苏三黍生物科技有限公司，天津塑醒材料科技有限公司
提名者：省教育厅
35.项目名称：食品腐败变质以及霉变智能化实时监控与报警、溯源技术开发及多维应用
主要完成人：周蕾，谢刚，陈涛，杨宁，蒋乃军，孙崇思，韩逸陶，方治，邵高祥，张悦，胡秋实
主要完成单位：苏州中科苏净生物技术有限公司，国家粮食和物资储备局科学研究院，中国科学院宁波材料技术与工程研究所，江苏大学，江苏苏净集团有限公司，中国科学院过程工程研究所，张家港市粮食产业发展有限公司，张家港长三角生物安全研究中心
提名者：苏州市科学技术局
36.项目名称：淡水鱼高值化加工关键技术创新及产业化应用
主要完成人：刘小莉，高瑞昌，吴寒，范琳琳，王帆，朱勇生，卞欢
主要完成单位：江苏省农业科学院，江苏大学，江苏邵万生源江食品有限公司，江苏香满路食品科技有限公司，江苏戚伍水产发展股份有限公司
37.项目名称：工厂化食用菌新品种选育及其栽培关键技术集成创新与应用
主要完成人：冯占，鲍大鹏，蔡为明，吴莹莹，沈颖越，李贺文，金群力，李燕，常召航
主要完成单位：江苏华绿生物科技集团股份有限公司，上海市农业科学院，浙江省农业科学院，山东常生源生物科技股份有限公司
提名者：宿迁市科学技术局
38.项目名称：高品质生鲜农产品贮运微环境绿色精准调控关键技术及产业应用
主要完成人：王毓宁，李江阔，崔海英，马佳佳，张鹏，黄桂丽，马宇晓，张洪良，陈勇，隋思瑶，孙灵湘
主要完成单位：苏州市农业科学院，天津市农业科学院，江苏大学，江苏省精创电气股份有限公司，苏州食行生鲜电子商务有限
公司，苏州憨云智能科技有限公司
提名者：江苏省冷链学会
39.项目名称：谷物机收减损智能化关键技术研发与装备应用
主要完成人：徐立章，马征，崔涛，朱林军，何松，张敏，秦五昌，郝付平，路恩，余杨，李耀明
主要完成单位：江苏大学，中国农业大学，农业农村部南京农业机械化研究所，江苏沃得农业机械股份有限公司，潍柴雷沃智慧农业科技股份有限公司，北京市农林科学院智能装备技术研究中心，现代农装科技股份有限公司
提名者：省教育厅
40.项目名称：乳酸菌定向筛选与菌剂制备关键技术及产业化应用
主要完成人：肖香，赵延胜，张娜，夏永军，李信，龄南，章金元，罗发沐，董英
主要完成单位：江苏大学，上海理工大学，哈尔滨商业大学，江苏恒顺醋业股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司，镇江东方生物工程设备技术有限责任公司，东营市一大早乳业有限公司
提名者：江苏省科技创新协会
41.项目名称：脱水蔬菜生产加工成套关键技术与装备研发及应用
主要完成人：王—盛，王国强，陈树人，薜岑岑，顾新阳，翟旭军，王邦追，林圣博，曹云龙
主要完成单位：顶能科技有限公司，江苏大学，江苏农牧科技职业学院
提名者：泰州市科学技术局
42.项目名称：多基因串联表达技术及冷冻干燥技术在畜禽疫苗中的研究及应用
主要完成人：张伟，金文杰，周玉双，张建军，余明华，赵益超，殷健，李婷婷，颜彩霞，周扬
主要完成单位：国药集团扬州威克生物工程有限公司，扬州大学
提名者：扬州市科学技术局
46.项目名称：米糠稳态化保鲜及高品质米糠油提取关键技术创新与应用
主要完成人：李勃，殷娇娇，何东平，石韧，刘晔，李浩
主要完成单位：江苏康之源粮油有限公司，武汉轻工大学
专业评审组：林业
1.项目名称：蓝莓新品种选育及栽培关键技术创新与应用
主要完成人：张长青，李广平，房经贵，金雅琴，叶振风，上官凌飞，王倩，李海玲，王耘，赵辉，崔金涛
主要完成单位：金陵科技学院，南京林业大学，南京农业大学，安徽农业大学
提名者：南京市科学技术局
5.项目名称：优质特色茶树品种选育与夏秋茶增值加工关键技术研究及应用
主要完成人：梅菊芬，孙宗保，徐琪，曾晓雄，杨亦扬，邢瑶，徐歆，钱雪飞，李亚奇
主要完成单位：无锡市茶叶品种研究所有限公司，江苏大学，南京农业大学，江苏省农业科学院，江苏省农业技术推广总站
提名者：无锡市科学技术局
7.项目名称：特色经济林果黑莓引进与产业化
主要完成人：李维林，吴文龙，闾连飞，张春红，吴雅琼，赵慧芳，杨海燕，王小敏，黄正金，刘洪霞，孙醉君
主要完成单位：江苏省中国科学院植物研究所，南京林业大学，江苏惠田科技开发有限公司，江苏悠维有机食品有限公司，江苏中植生态植物科学研究院有限公司，江苏连恒生物科技有限公司
提名者：南京市科学技术局
8.项目名称：食药用菌种质创制与产业化关键技术体系构建及应用
主要完成人：谢春芹，姜建新，凡军民，黄小忠，李辉平，张伟杰，阮思煜，曹正，郁宝锋
主要完成单位：江苏农林职业技术学院，江苏江南生物科技有限公司，江苏省农业科学院，镇江市菇满园生态农业有限公司
提名者：镇江市科学技术局
11.项目名称：早熟优质“苏翠”系列梨新品种培育与应用
主要完成人：李晓刚，蔺经，吴巨友，杨青松，李慧，王中华，王宏，阚家亮，盛宝龙，万春雁，李刚波
主要完成单位：江苏省农业科学院，南京农业大学，江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
提名者：江苏省农业科学院
12.项目名称：早熟多抗宜机化蚕豆新品种选育与应用
主要完成人：袁星星，王学军，吴春芳，杨涛，刘玉皎，陈新，夏先飞，闫强，张继君，何玉华，项超
主要完成单位：江苏省农业科学院，江苏沿江地区农业科学研究所，中国农业科学院作物科学研究所，青海大学，农业农村部南
京农业机械化研究所，重庆市农业科学院
提名者：江苏省农业科学院
13.项目名称：高品质抗逆不结球白菜系列新品种选育及应用
主要完成人：李英，刘同坤，刘照坤，侯喜林，张昌伟，孙菲菲，钱燕婷，王欢，肖栋，王建军，王夏
主要完成单位：南京农业大学，苏州市农业科学院，南京市蔬菜科学研究所，苏州市吴江区农业技术服务中心，南京市农业技术推广站
提名者：省教育厅
专业评审组：养殖业
1.项目名称：肉鸡生产品质控制技术体系创建与应用
主要完成人：高玉时，贾晓旭，唐修君，樊艳凤，陆俊贤，张静，周倩，张小燕，马丽娜，武玮，卢新旺
主要完成单位：江苏省家禽科学研究所，江苏立华食品集团股份有限公司，和盛食品集团有限公司，台山市河东禽业有限公司
提名者：扬州市科学技术局
2.项目名称：海蜇人工调控繁育与高效养殖技术
主要完成人：陈立飞，陈四清，游奎，王会，张学师，高立娟，葛建龙，边力，李凤辉，俞隽文
主要完成单位：盐城金洋水产原种场，中国水产科学研究院黄海水产研究所，大连理工大学，盐城农业科技职业学院，射阳县水产技术推广中心
提名者：盐城市科学技术局
3.项目名称：沿海滩涂绿色高效养殖关键技术创新与应用
主要完成人：刘飞，吴杨平，吕富，朱浩，曹奕，杨文平，张志东，陈堪凤，米海峰，冯硕恒
主要完成单位：盐城工学院，江苏省海洋水产研究所，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，盐城恒兴饲料有限公司，通威
农业发展有限公司，上海市海丰水产养殖有限公司
提名者：江苏省农学会
4.项目名称：基于动物福利的淡水池塘绿色健康养殖关键技术创建与应用
主要完成人：蔡春芳，叶元土，万金娟，刘崇万，蒋蓉，诸葛燕，颜怀宇，卢程，王建华，周晓东，何冬成
主要完成单位：苏州大学，江苏省淡水水产研究所，无锡三智生物科技有限公司，苏州市水产技术推广站，宿迁市水产技术推广站，泰州市水产技术指导站，盐城市水产技术推广站
提名者：徐跑，傅洪拓，王文
5.项目名称：鸽遗传资源发掘评价、种质创新与产业化应用
主要完成人：卜柱，汤青萍，常玲玲，谢鹏，陈俊红，徐燕，赵宝华，穆春宇，张蕊，付胜勇，沈欣悦
主要完成单位：江苏省家禽科学研究所，江苏威特凯鸽业有限公司，淮阴师范学院，金陵科技学院，江苏省畜牧总站
提名者：扬州市科学技术局
6.项目名称：克氏原螯虾全产业链提质增效关键技术创新与集成应用
主要完成人：许志强，徐宇，寇祥明，黄鸿兵，王爱民，诸永志，李佳佳，邵俊杰，刘国兴，张家宏，唐建清
主要完成单位：江苏省淡水水产研究所，江苏里下河地区农业科学研究所，江苏省农业科学院，盐城工学院，江苏盱眙龙虾产业发展股份有限公司
提名者：省农业农村厅
7.项目名称：水产养殖水环境精准管控关键技术、装备研发及应用
主要完成人：孟顺龙，杭小帅，宋超，曾庆飞，邹宏海，王小冬，徐航涛，朱曦，徐慧敏，范立民，陈曦
主要完成单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，中国科学院南京地理与湖泊研究所，生态环境部南京环境科学研究所，
江苏省渔业技术推广中心，江苏南大五维电子科技有限公司，无锡流水鱼智能科技有限公司，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，南京禄辉物联科技有限公司
提名者：无锡市科学技术局
8.项目名称：家禽绿色减抗增效与风险监控关键技术创新及应用
主要完成人：张辉，王冉，龚建森，包红朵，董庆利，邱冬，潘强，肖逍，郗宏波，任慧英，丁良
主要完成单位：江苏省农业科学院，江苏省家禽科学研究所，上海理工大学，江苏省动物疫病预防控制中心，青岛诺安百特生物技术有限公司，菲吉乐科（南京）生物科技有限公司，深圳新天合生物科技有限公司
提名者：邵国青，姜平，徐琪
9.项目名称：家蚕特色种质创新和抗血液型脓病新品种培育及应用
主要完成人：徐安英，代方银，钱荷英，谭安江，潘敏慧，王永强，李刚，常文勇，赵国栋，李龙，赵永刚
主要完成单位：江苏科技大学，西南大学，浙江省农业科学院，山东广通蚕种有限公司
提名者：省教育厅
10.项目名称：饼粕饲料物理强化发酵关键技术与装备创新及应用
主要完成人：何荣海，单昊书，代春华，何卓凡，章文劼，刘艳玲，王根太
主要完成单位：江苏海飞生物科技有限公司，江苏大学，镇江市动物疫病预防控制中心，南京宝辉生物饲料有限公司，扬州市宏大饲料有限公司
提名者：镇江市科学技术局
11.项目名称：黑羽番鸭种质创新及高效生产配套技术研发与应用
主要完成人：段修军，孙国波，王健，李晓鸣，张蕾，李小芬，陆艳凤，董飚，张干生
主要完成单位：泰州丰达农牧科技有限公司，江苏农牧科技职业学院
提名者：泰州市科学技术局
12.项目名称：肉羊高效健康养殖关键技术创新与应用
主要完成人：王锋，张艳丽，樊懿萱，万永杰，李佩真，王子玉，陆宏辉，魏宗友，尤佩华
主要完成单位：南京农业大学，江苏省畜牧总站，南通市海门区畜牧兽医站，太仓市畜牧兽医站，江苏波杜农牧股份有限公司，江苏乾宝牧业有限公司，江苏金盛山羊繁育技术发展有限公司
提名者：省教育厅
原文链接：https://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2025/7/18/art_82540_11604237.html
2024年度江苏省科学技术奖提名受理情况公示.pdf
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