首个校园配餐国家标准发布

 

　　近日，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。

 

　　山姆面包被指隐藏含转基因配料表

 

　　7月21日，有网友发帖称，山姆会员商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包装上标注了配料表，现在改用新配方后，线下售卖的该产品外包装上，配料表都被隐去了，仅标注：配料成分见散装食品标签或线上产品信息。而在网友之前展示的线下售卖的该商品的配料表中，并不包含线上配料表中所展示的“转基因大豆油”成分等，此事引发网友热议。据查询山姆会员商店小程序购物平台，发现该款MM芥味籽肉松面包的配料表中，确有“转基因大豆油”成分。山姆客服工作人员称，目前该产品包装就是这样，尚不清楚该线下产品为何未标注具体配料成分，他们将会向相关部门反馈情况，并进行改进，后续会继续将配料表详情标注在外包装上。至于有网友质疑，山姆故意隐去线下配料表中的“转基因大豆油”成分信息，客服工作人员表示不知具体原因，将向上面反馈这一情况。“含转基因大豆油的MM芥味籽肉松面包商品符合售卖标准，有质量保证，可正常销售。”针对消费者对转基因大豆油的担忧，客服解释称，“没有非转基因就好、转基因就一定坏的说法，两者没有好坏之分”，并建议若消费者对转基因商品不接受，可选择不购买。

 

　　湖南岳阳拟成立烧烤产业学院引热议

 

　　日前，岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会签署战略合作协议，共建全国首个“岳阳烧烤研究院”和“岳阳烧烤产业学院”。对此，有网友认为“以后师傅越来越专业”，但也有网友表示“烧烤还用特地到学校学吗”，也有人认为这是“学术向实用性转型的创新探索”。岳阳开放大学党委委员、副校长姜宗福在媒体采访时表示，该产业学院的目标是聚焦就业与产业升级。岳阳市烧烤行业协会会长孟引帅指出，岳阳烧烤历史悠久，但面临没有行业标准、人才断层、管理粗放等问题。协会今年3月成立后，与校方合作推进产业升级计划。产业学院计划三年内培养1000名“岳阳烧烤新匠人”，并共建“岳阳烧烤产业园”，推动从“烧烤店经济”转向“产业链经济”。

 

　　“保健食品科普深度行”首场活动在北京启动

 

　　近日，“保健食品科普深度行”首次线下宣传活动在北京举办，标志着该系列活动正式启动。针对今年以来频发的私域直播“割老”骗局，本次线下宣传旨在增强老年人群防诈、防骗能力，提升公众对保健食品的科学认知水平。据介绍，“保健食品科普深度行”系列活动以“科普深度行 健康护万家”为主题，旨在巩固保健食品行业专项清理整治5年行动成果，推动落实市场监管领域深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治要求，深入推进老年人药品、保健品虚假宣传专项整治工作，营造保健食品安全社会共治共享良好氛围。

 

　　六起通过保健品虚假宣传进行“内卷式”竞争典型案例公布

 

　　市场监管总局公布六起通过保健品虚假宣传进行“内卷式”竞争典型案例，涉及江苏省南京市建邺区市场监管局查处李桧芳食品经营部虚假宣传案；江苏省张家港市保税区市场监管局查处德积徳优迪斯超市虚假宣传案；上海市静安区市场监管局查处伦伦食品店虚假宣传案；浙江省宁波市宁海县市场监管局查处宁波星康健康管理有限公司虚假宣传案；北京市市场监管局查处北京萱妍堂生物科技有限公司直播间虚假用户评价案；北京市石景山区市场监管局查处北京梧桐之家科技有限公司虚假宣传案。

 

　　奶类综合生产能力大幅提升

 

　　7月13日，在2025中国奶业发展战略研讨会上，中国工程院院士、中国奶业协会代理会长称，2024年，我国牛奶产量4079.4万吨，比2018年3074.6万吨增加1004.8万吨，增幅32.7%，居世界前列。奶源自给率达到72.8%。奶类综合产能基础全面夯实，为保障民生打下坚实基础。2024年，我国奶牛场（户）均存栏奶牛518头，比2018年的155头增加363头，增幅234%。100头以上规模化养殖比例78%，比2018年的61.4%提高16.6个百分点。荷斯坦牛平均单产9.9吨，比2018年7.4吨增长2.5吨，增幅33.8%，其中，规模牧场单产普遍超过11吨。规模化养殖进程不断加快，单产和养殖效率跻身世界前列。2024年，我国特色奶总产量为82万吨，占乳类总产量的1.97%，年均增速达18%。特色奶占比不断增加，为丰富奶源结构、多样化乳品供应奠定了良好基础。

 

　　注意！进口鲜榴莲检出农药残留超标

 

　　7月22日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次鲜榴莲检出农药残留超标。通报显示，越南制造厂或出口商名称为DAI BANG XANH AGRICULTURE JOINT STOCK COMPANY，台湾地区进口商为农峰贸易股份有限公司。据了解，该批次鲜榴莲检出残留农药赛速安0.02 ppm。依据「农药残留容许量标准」，农药赛速安定量极限为0.01 ppm，本案不符合食品安全卫生管理法第15条规定。不合格产品共计16,000.00 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。