11月份，各地各部门着力推动高质量发展，生产供给基本平稳，就业形势总体稳定，市场价格继续改善，新质生产力稳步发展，经济运行延续总体平稳、稳中有进发展态势。受宏观经济影响，餐饮经济保持合理增长。
国家统计局最新数据显示，2025年11月份全国社会消费品零售总额为43898亿元，同比增长1.3%；其中餐饮收入为6057亿元，占社会消费品零售总额的13.80%，同比增长3.2%；限额以上单位餐饮收入1380亿元，占餐饮总收入的22.8%，同比增长1.2%。1-11月份，全国社会消费品零售总额456067亿元，同比增长4.0%；其中餐饮收入52245亿元，同比增长3.3%；其中限额以上单位餐饮收入14933亿元，同比增长2.3%。
当前，国民经济运行总体平稳，延续稳中有进发展态势；但外部不稳定不确定因素较多，国内有效需求不足，经济运行面临不少挑战。从行业发展看，餐饮经济结构持续调整，市场需求深入变化，消费结构持续调整，竞争日趋激烈，大众化、规范化、标准化、高质量与可持续发展趋势越来越明显。下一步，国家将实施更加积极有为的宏观政策，持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，餐饮业发展面临新的发展机遇。
元旦、春节将近，餐饮消费需求会进一步释放。广大餐饮企业需要认真研究餐饮消费需求的新变化、新趋势，重点关注大众消费需求，不断提升餐饮服务品质，持续创新餐饮消费场景。特别是要认真贯彻国家政策法规，落实食品安全“四个最严”要求，加强安全生产，践行粮食节约，反对食品浪费，增强风险防范能力，为消费者提供安全、健康、优质的餐饮服务。
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