靠实责任，全面排查摸底。依法落实食品安全主体责任，督促辖区冷链食品经营使用单位全部加入并应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”，并如实录入完善冷链食品购销、转运及贮藏冷库备案等信息。对进口冷链食品经营者，持续落实进口冷链食品“九项措施”和甘肃省市场监管局等六部门《甘肃省进口冷链食品疫情防控工作指南》要求，做好进口冷链食品全链条闭环管控，严禁“体外循环”。通过全面排查，掌握冷链食品经营使用者的经营情况信息，建立了进口冷链食品经营使用单位信息台账，做到底数清、数字准、情况明。
突出重点，全力监督检查。以冷链食品尤其进口冷冻肉品为重点，以辖区冷库、集贸市场、超市、大中型餐饮等为重点进行检查。对贮存设备设施不全，贮存温度达不到要求的不得经营冷链食品。督促进口冷链食品经营者认真履行“三专四不”要求，严格查验进口冷链食品的“电子一票通”或检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明，对从外省直接购进未进总仓和进货渠道不明、进货票据不全的一律下架封存，进行无害化处理。
落实报备，尽力源头防控。督促进口冷链食品经营者落实报备制度，辖区凡从省外购进进口冷链食品的单位和个人，必须在食品预计到达目的地24小时前向永定路街道市场监管所进行报备协调进入，未进行报备的冷链食品一律不得在辖区市场销售。
强化宣传，推进疫苗接种。精准掌握辖区各类食品经营主体冷链食品从业人员底数，督促各类市场经营主体通过微信、开会、巡查等多样的形式强化宣传疫苗接种，落实冷链冷藏食品从业人员每周核酸检测要求，督促食品经营企业按要求全面完成任务，筑牢疫情防控的屏障。
截至目前，检查冷库28家，市场6家，超市5家，大中型餐饮31家，下发《责令改正通知书》6家，立案查处3起。
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