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食品相关产品的监管主要由质检总局负责，且食品相关产品作为工业产品的一类，纳入《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》及其实施办法的监管范围。质检总局也出台了一些通则细则规定，如《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》、《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》等。
除了质检总局，各地质监部门也出台了一些相关规定，如《上海市食品相关产品生产监管办法》等，也有些省市出台工业产品相关规定，没有单独对食品相关产品进行规定，如《陕西省工业产品生产许可证获证企业监督管理办法》等。
另外国家卫生和计划生育委员会针对食品相关产品也有一些专门规定，主要有《食品相关产品新品种申报与受理规定》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》。
2012年11月质检总局发布了《关于公布实行生产许可证制度管理的产品目录的公告》(2012年第181号公告)，明确指出直接接触食品的材料等相关产品生产许可证核发下放由省级人民政府质量技术监督部门实施。此后需要办理食品相关产品的生产许可只需要查询当地质监局网站办理即可，不了解具体如何办理的通常可以查询一下网站上的办事指南。
由于工业产品生产许可证有效期是5年，且食品相关产品的生产许可下放是在2012年11月公告的，因此目前仍有国家质检总局发证的工业产品生产许可证在有效期范围内，一旦到期总局会及时发布注销公告，质检总局前几天刚发布了一个这样的公告：《质检总局关于注销北京星光永辉经贸有限责任公司等企业食品相关产品生产许可证的公告》（2016年第1号），接下来陆陆续续应该还会再发布一些。
上面说的都是关于食品相关产品的生产许可，事实上在获得许可证之前，先要有标准，如果需要制定备案企标，大部分地方是在质监局，但是食品伙伴网注意到上海市比较特殊，《上海市食品安全企业标准备案办法（试行）》中明确市卫生计生行政部门委托市卫生局卫生监督所负责食品包装材料的企业标准备案工作。
最后简单介绍一下食品相关产品的抽检监督，国内产品主要由各地质监部门自行抽检公布结果，进口产品则由质检总局公布检验结果，抽检可能针对具体的食品相关产品专项检验，也可能是涵盖食品相关产品的工业产品监督检验。
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