北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第2期）_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第2期）

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核心提示：根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了酒类，豆制品，乳制品，肉制品，粮食加工品，食用农产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品，调味品，水产制品10类食品684批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品670批次，不合格样品14批次。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了酒类，豆制品，乳制品，肉制品，粮食加工品，食用农产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品，调味品，水产制品10类食品684批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品670批次，不合格样品14批次（抽检信息详见附件）。

　　一、总体情况

　　酒类52批次，全部合格；豆制品40批次，全部合格；乳制品40批次，全部合格；肉制品34批次，全部合格；粮食加工品31批次，全部合格；食用农产品279批次，其中合格样品270批次，不合格样品9批次；餐饮食品80批次，其中合格样品78批次，不合格样品2批次；食用油、油脂及其制品52批次，其中合格样品51批次，不合格样品1批次；调味品46批次，其中合格样品45批次，不合格样品1批次；水产制品30批次，其中合格样品29批次，不合格样品1批次。

　　二、不合格样品情况

　　1.标称河北冀鹏食品有限公司生产，北京优美特艺餐饮服务有限公司经营的调味料酒（调味料），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

　　2.北京涛歌商贸中心经营的豇豆，克百威、水胺硫磷、倍硫磷不符合食品安全国家标准；该商贸中心经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　3.北京瑞丰远餐饮管理有限公司经营的鮰鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　4.北京苗乡楼餐饮有限公司经营的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　5.北京祥龙通宝农副产品市场（杨红丽）在美团曹记海鲜水产行（手机APP）销售的满黄满肉梭子蟹、野生高蛋白海虹蟹2批次样品，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　6.标称重庆市世科油脂有限公司生产，富力康仁（北京）商贸有限公司经营的食用植物调和油，过氧化值不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

　　7.幸福荣耀（北京）超市有限公司海淀分公司经营的绿豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准；该公司经营的武昌鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。幸福荣耀（北京）超市有限公司海淀分公司对武昌鱼样品提出检测结果异议，并申请复检；经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

　　8.北京宏恒润达商贸有限公司在美团大象生鲜（北京五孔桥店）（手机 APP）销售的韭菜，腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　9.北京良秭餐饮管理有限公司使用、消毒的7寸骨碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准；该公司使用、消毒的4寸米饭碗，阴离子合成洗涤剂、大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　10.北京洪泰兴昌隆商贸有限公司经营的鱿鱼丝，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　特此公告。

　　附件：