2021年度福建省科学技术奖受理情况公示食品领域49项通过审查_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务

　　食品伙伴网讯 4月25日，福建省科学技术厅公示了2021年度福建省科学技术奖受理情况，2021年度共收到各有关单位和专家提名的省科学技术奖项目591项，其中省自然科学奖54项，省技术发明奖11项，省科技进步奖520项，省科技成果转化奖6项。形式审查通过2021年度省自然科学奖候选项目54项、省技术发明奖候选项目6项、省科技进步奖候选项目481项以及省科技成果转化奖6项。其中，食品领域49项通过审查。

食品领域2021年度福建省科技奖形式审查合格项目目录

序号	奖励类别	项目名称	候选人	候选单位	提名单位
33	科学技术进步奖	生态型营养饲料创制及产业化健康养殖技术集成应用	1.况应谷; 2.陈鑫珠; 3.陈炳钿; 4.时祥柱; 5.卢文标; 6.陈卓; 7.马增欣; 8.周安国; 9.刘景	1.福建省新闽科生物科技开发有限公司; 2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 3.福建闽科饲料有限公司; 4.福建深纳生物工程有限公司; 5.福建商学院	福州市科学技术局
54	科学技术进步奖	乌龙茶自动化做青关键技术及产业化	1.温文溪	1.安溪铁观音制作技艺传习所	泉州市科学技术局
63	科学技术进步奖	高产优质多抗广适花生泉花551的选育与应用	1.陈剑洪; 2.陈永水; 3.李锦泉; 4.郭陞垚; 5.滕振勇; 6.黄瑞方; 7.韩柱强; 8.肖宇; 9.黄佳华; 10.陈茹艳	1.泉州市农业科学研究所	泉州市科学技术局
136	科学技术进步奖	海鲜菇深加工与基于膜分离技术提取的研究与产业化建设	1.何亚三; 2.陈建华; 3.饶建青; 4.吴文炳; 5.聂玉静	1.闽南师范大学; 2.福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司	漳州市科学技术局
137	科学技术进步奖	富硒茶和富硒辣木茶的种植加工技术创新及应用推广	1.潘迎芬; 2.罗金水; 3.游文典; 4.陈振东; 5.方成俊; 6.黄云勇; 7.余晓薇	1.东山海关综合技术服务中心; 2.福建省热带作物科学研究所; 3.福建硒来乐生物科技股份有限公司	漳州市科学技术局
147	科学技术进步奖	银耳工厂化瓶栽技术研发与应用	1.邓优锦; 2.杨彬; 3.黄勇云; 4.陈祥珍; 5.彭传尧; 6.谢宝贵; 7.雷德赐; 8.黄暖云; 9.施乐乐; 10.钟长科	1.福建省祥云生物科技发展有限公司; 2.福建农林大学; 3.尤溪县农业科学研究所	三明市科学技术局
167	科学技术进步奖	“圣泽901”白羽肉鸡新品种培育与产业化应用	1.傅芬芳; 2.肖凡; 3.刘亚彬; 4.罗忠宝; 5.贺增杰; 6.郭怀顺; 7.何锡栋; 8.严翔; 9.胡宇平; 10.李辉	1.福建圣泽生物科技发展有限公司; 2.福建圣农发展股份有限公司; 3.东北农业大学	南平市科学技术局
173	科学技术进步奖	高花青素优质甘薯新品种福宁紫3号选育与应用	1.潘祥华; 2.林丛发; 3.罗维禄; 4.卓敏; 5.蒋元斌; 6.魏如翰; 7.谢星; 8.尤云桂; 9.郭慧慧; 10.曾瑞柳	1.宁德市农业科学研究所	宁德市科学技术局
174	科学技术进步奖	花鲈健康苗种繁育及其大网箱养殖模式的示范与推广	1.黎中宝; 2.方秀; 3.汪晴; 4.刘荣城; 5.李文静	1.福建闽威实业股份有限公司; 2.集美大学	宁德市科学技术局
177	科学技术进步奖	白茶静电除杂除尘装置创新与应用	1.林振传; 2.邵克平; 3.孙云; 4.张大贵; 5.何丽梅; 6.林宏政; 7.陈彬	1.福建品品香茶业有限公司; 2.福建农林大学	宁德市科学技术局
181	科学技术进步奖	低盐驯养技术在大黄鱼繁育上应用及产业化	1.黄伟卿; 2.谢伟铭; 3.全汉锋; 4.吉成龙; 5.王兴春; 6.张艺; 7.阮少江; 8.林培华; 9.单秀娟; 10.陈庆荣	1.宁德师范学院; 2.宁德市鼎诚水产有限公司; 3.福建省闽东水产研究所; 4.中国科学院烟台海岸带研究所; 5.中国水产科学研究院黄海水产研究所; 6.宁德市南海水产科技有限公司	宁德市科学技术局
222	科学技术进步奖	海洋鱼源蛋白加工关键技术及装备的创新与应用	1.郑宝东; 2.张怡; 3.曾红亮; 4.郭泽镔; 5.滕用雄; 6.滕用伟; 7.陈滢增; 8.吴其明; 9.蒋荣龙; 10.魏倩婷	1.福建农林大学; 2.海欣食品股份有限公司; 3.福建省天源水产集团有限公司; 4.福建省亚明食品有限公司; 5.浙江鱼极食品有限公司	福建省教育厅
234	科学技术进步奖	百香果种质创新与生产关键技术研究及应用	1.陈发兴; 2.张文斌; 3.陈清西; 4.倪秋凉; 5.吴胜芳; 6.林水明; 7.林炎照; 8.李斌奇; 9.刘开亮; 10.杜虹	1.福建农林大学; 2.龙岩市新罗区良种繁育场; 3.龙岩市新罗区种子站; 4.龙岩市新罗区经济作物技术推广站; 5.福建莲蜜生态农业发展有限公司; 6.福建百果壹号农业发展有限公司; 7.福建省龙岩市福果时代农业科技有限公司; 8.福建道心农业发展有限公司	福建省教育厅
241	科学技术进步奖	白茶产业升级关键技术创新与应用	1.孙威江; 2.林智; 3.黄艳; 4.戴伟东; 5.商虎; 6.陈李林; 7.林振传; 8.庄长强; 9.汤哲; 10.蔡良绥	1.福建农林大学; 2.中国农业科学院茶叶研究所; 3.福建品品香茶业有限公司; 4.六妙白茶股份有限公司; 5.长沙湘丰智能装备股份有限公司; 6.福建政和瑞茗茶业有限公司; 7.福建茶叶进出口有限责任公司; 8.福鼎市天天品茶叶有限公司	福建省教育厅
275	科学技术进步奖	夏秋茶高值化利用关键技术及产业化应用	1.汪少芸; 2.高学玲; 3.陈旭; 4.蔡茜茜; 5.岳鹏翔; 6.陈选; 7.翁祖铨; 8.蒋艾青; 9.陈宝国; 10.吴松青	1.福州大学; 2.大闽食品（漳州）有限公司; 3.安徽农业大学; 4.达利食品集团有限公司; 5.福建盼盼食品有限公司	福建省教育厅
291	科学技术进步奖	鲍鱼南北大规模保活运输与精深加工技术及产业化应用	1.曹敏杰; 2.孙乐常; 3.陈玉磊; 4.吴永寿; 5.章骞; 6.柯才焕; 7.游伟伟; 8.欧于斌; 9.翁凌; 10.张凌晶	1.集美大学; 2.福建中新永丰实业有限公司; 3.厦门大学; 4.福建海文铭海洋科技发展有限公司; 5.晨洛（福州）食品有限公司; 6.福建紫山集团股份有限公司; 7.福州源丰海洋科技有限公司	福建省教育厅
297	科学技术进步奖	食药用菌高值化加工关键技术及产业化	1.刘斌; 2.赵超; 3.赵立娜; 4.吕旭聪; 5.曾峰; 6.陈君琛; 7.林占熺; 8.林建英; 9.郑旻雁; 10.张维元	1.福建农林大学; 2.福州东星生物技术有限公司; 3.福建三明草本宝藏生物工程有限公司; 4.福建省菌芝堂生物科技有限公司; 5.福建省农业科学院农业工程技术研究所; 6.厦门一三九生物科技有限公司; 7.古田县庄鑫菌业有限公司	福建省教育厅
299	科学技术进步奖	海水池塘养殖水质变化规律及调控技术的研究	1.严正凛; 2.严志洪; 3.刘瑞义; 4.陈珍赐; 5.杨理忠; 6.胡家财; 7.张静	1.集美大学; 2.福建省南日岛海洋生物技术有限公司; 3.莆田市蒲盛水产科技有限公司; 4.莆田市秀屿区水产技术推广站	福建省教育厅
300	科学技术进步奖	莲子低温高质脱水加工关键技术的研究与应用	1.田玉庭; 2.庄玮婧; 3.刘文聪; 4.郑亚凤; 5.邓凯波; 6.曾绍校; 7.伍鸿强; 8.徐晖; 9.曾红亮; 10.郑宝东	1.福建农林大学; 2.福建闽江源绿田实业投资发展有限公司	福建省教育厅
302	科学技术进步奖	植物油基生物质复合材料制备关键技术与应用	1.刘文地; 2.邱仁辉; 3.邱建辉; 4.吴宇超; 5.李小华; 6.陈婷婷; 7.付腾飞; 8.吴淑一; 9.於德美	1.福建农林大学; 2.青岛弧光高分子科技有限公司; 3.思立格（福建）新材料科技有限公司	福建省教育厅
306	科学技术进步奖	新型食品杀菌保鲜关键技术创新与应用	1.林少玲; 2.胡嘉淼; 3.张志刚; 4.林建杰; 5.曾绍校; 6.林玉雨; 7.梁挺帅; 8.王坤建; 9.赖丹宁; 10.苏永裕	1.福建农林大学; 2.厦门银祥集团有限公司; 3.莆田市汇龙海产有限公司; 4.阿一波食品有限公司; 5.福州市海洋与渔业技术中心; 6.福州泽霖食品有限公司	福建省教育厅
327	科学技术进步奖	山羊菌糟饲料关键技术研究与应用	1.甘乾福; 2.梁学武; 3.李毅冉; 4.邓思川; 5.许锦聪; 6.何祥波; 7.苗景	1.福建农林大学; 2.龙岩市畜牧站	福建省教育厅
330	科学技术进步奖	牡蛎高品质加工关键技术的创新与应用	1.陈慧斌; 2.王梅英; 3.黄鹭强; 4.林建生; 5.叶丽珠; 6.陈团伟; 7.赵超; 8.吴齐福; 9.陈由强	1.福建师范大学; 2.福建农林大学; 3.漳州市美丽家香食品股份有限公司; 4.厦门海洋职业技术学院; 5.漳州元新食品有限公司	福建省教育厅
371	科学技术进步奖	食品接触产品中荧光增白剂关键检测技术及迁移风险控制	1.吕水源; 2.张云; 3.陈旻实; 4.唐庆强; 5.李小晶; 6.张信仁; 7.陈泽宇	1.福州海关技术中心; 2.三明海关综合技术服务中心	中华人民共和国福州海关
372	科学技术进步奖	进境动物源性蛋白饲料中重要病原菌快速检测技术建立与应用	1.王武军; 2.俞道进; 3.张体银; 4.阮靖华; 5.郑腾; 6.林杰; 7.于师宇	1.福州海关技术中心; 2.福建农林大学	中华人民共和国福州海关
374	科学技术进步奖	鳗鱼种类的DNA条形码鉴别技术	1.陈文炳; 2.邵碧英; 3.缪婷玉; 4.彭娟; 5.陈彬; 6.江树勋; 7.林建杰; 8.张志灯; 9.杨小强; 10.翁齐彪	1.福州海关技术中心	中华人民共和国福州海关
375	科学技术进步奖	海洋生物牡蛎胶原蛋白肽关键技术创制及产业化应用	1.江铭福; 2.江新辉; 3.方婷; 4.潘超然; 5.蓝登杭; 6.赖谱富; 7.刘斌雄; 8.刘忠明; 9.刘海霞; 10.江敏	1.福建大众健康生物科技有限公司; 2.福州日兴水产食品有限公司; 3.福建农林大学; 4.福建省农业科学院农业工程技术研究所	福建省海洋与渔业局
376	科学技术进步奖	海洋经济贝类高值化加工关键技术及产业化	1.刘淑集; 2.曹荣; 3.林秋云; 4.王茵; 5.廖登远; 6.许旻; 7.陈晓婷; 8.林杰; 9.苏捷; 10.潘南	1.福建省水产研究所; 2.中国水产科学研究院黄海水产研究所; 3.蛤老大（福建）食品有限公司	福建省海洋与渔业局
378	科学技术进步奖	南方特色果树关键气象保障技术研究与应用	1.陈惠; 2.杨凯; 3.李丽纯; 4.林晶; 5.李丽容; 6.朱勇; 7.余凌翔; 8.陈家金; 9.李政; 10.陈惠玲	1.福建省气象科学研究所; 2.云南省气候中心; 3.广西壮族自治区气象科学研究所; 4.福建省漳州市热带作物气象试验站	福建省气象局
379	科学技术进步奖	食品安全中致病菌及病毒的溯源、控制和预防关键技术的研究与应用	1.韩涛; 2.柯振华; 3.陈永煊; 4.邱秀玉; 5.孟鹏; 6.邹愚	1.福建省产品质量检验研究院（福建省中心检验所）	福建省市场监督管理局
384	科学技术进步奖	“茶-草-菌”高效生态循环利用模式与关键技术	1.韩海东; 2.朱留刚; 3.黄毅斌; 4.孙君; 5.王俊宏; 6.张文锦; 7.林影; 8.黄小云; 9.李振武; 10.翁伯琦	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建省农业科学院茶叶研究所; 3.福建省农业科学院土壤肥料研究所; 4.福建新坦洋集团股份有限公司	福建省农业科学院
385	科学技术进步奖	土壤硒资源高效利用模式构建与富硒农产品安全生产技术	1.张青; 2.黄小云; 3.罗涛; 4.张丰娥; 5.王煌平; 6.黄秀声; 7.韩海东; 8.陈鑫珠; 9.陈裕兴; 10.陈敏健	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建省农业科学院土壤肥料研究所; 3.连城县农民创业服务中心	福建省农业科学院
386	科学技术进步奖	猕猴桃新品种选育与产业化配套技术集成创新	1.陈义挺; 2.冯新; 3.赖瑞联; 4.高敏霞; 5.程春振; 6.吴如健; 7.杨学; 8.陈婷; 9.李崇高; 10.叶炜	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.福建农林大学; 3.三明市农业科学研究院; 4.建宁县经济作物技术推广站	福建省农业科学院
387	科学技术进步奖	食用菌菌渣基料化利用关键技术与配套装备研发应用	1.陈华; 2.邢世和; 3.王义祥; 4.胡开辉; 5.陈永快; 6.陈倩倩; 7.刘朋虎; 8.夏江平; 9.林怡; 10.翁伯琦	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建农林大学; 3.厦门市江平生物基质技术股份有限公司; 4.福建省农业科学院科技干部培训中心; 5.宁德市益智源农业开发有限公司	福建省农业科学院
389	科学技术进步奖	芙蓉李高值化加工关键技术及装备的创新与应用	1.李怡彬; 2.李维新; 3.陈君琛; 4.汤葆莎; 5.林程; 6.吴俐; 7.翁敏劼; 8.赖谱富; 9.苏昊	1.福建省农业科学院农业工程技术研究所; 2.福建省永泰县顺达食品有限公司	福建省农业科学院
390	科学技术进步奖	澳洲龙纹斑细菌性疾病病原学及防控技术研究与应用	1.饶秋华; 2.刘洋; 3.罗土炎; 4.罗钦; 5.张志灯; 6.李水根; 7.黄薇; 8.何肖云; 9.任丽花; 10.黄敏敏	1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 2.福州海关技术中心; 3.福建海洋职业技术学校	福建省农业科学院
391	科学技术进步奖	特色水产品增值加工技术创新及产业化应用	1.赖谱富; 2.高向登; 3.黄茂坤; 4.滕忠希; 5.张思耀; 6.翁敏劼; 7.吴俐; 8.汤葆莎; 9.林志杰; 10.江振坚	1.福建省农业科学院农业工程技术研究所; 2.福州百洋海味食品有限公司; 3.黎明职业大学	福建省农业科学院
392	科学技术进步奖	百香果（西番莲）病毒鉴定、检测技术研发与应用	1.李韬; 2.谢丽雪; 3.施清; 4.张小艳; 5.张立杰; 6.魏秀清; 7.郑姗; 8.杨建榕; 9.刘冬生; 10.许家辉	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.福建省种植业技术推广总站	福建省农业科学院
393	科学技术进步奖	南方梨早期落叶成因及关键防控技术研究与应用	1.黄新忠; 2.曾少敏; 3.陈小明; 4.洪霓; 5.孙伟波; 6.陈传聪; 7.李忠才; 8.吴瑞金; 9.林瑞华; 10.赵延存	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.华中农业大学; 3.江苏省农业科学院	福建省农业科学院
394	科学技术进步奖	嘉宝果功效发掘与创新利用	1.邱珊莲; 2.林宝妹; 3.吴妙鸿; 4.郑开斌; 5.洪佳敏; 6.张帅; 7.张少平; 8.周龙生; 9.林碧珍	1.福建省农业科学院亚热带农业研究所	福建省农业科学院
395	科学技术进步奖	狼尾草新品种选育及其在生猪生态养殖中的关键技术研究与应用	1.黄秀声; 2.陈钟佃; 3.黄勤楼; 4.钟珍梅; 5.黄水珍; 6.沈华伟; 7.林东文; 8.冯德庆; 9.黄小云; 10.谢周勋	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建省畜牧总站; 3.福建省南平市农业科学研究所	福建省农业科学院
396	科学技术进步奖	紫背天葵花青素研究及创新利用	1.张少平; 2.赖正锋; 3.张帅; 4.吴松海; 5.练冬梅; 6.洪建基; 7.邱珊莲; 8.周龙生	1.福建省农业科学院亚热带农业研究所	福建省农业科学院
397	科学技术进步奖	木奈优良品种选育及高优栽培关键技术研究与应用	1.廖汝玉; 2.曾志芳; 3.尹兰香; 4.金光; 5.刘添锋; 6.罗水鑫; 7.詹小敏; 8.高志红; 9.吴少华; 10.郑雨涛	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.福建省农产品质量安全检验检测中心; 3.龙岩市农业科学研究所; 4.连城县经济作物技术推广站; 5.南京农业大学; 6.福建农林大学	福建省农业科学院
398	科学技术进步奖	亚热带土壤无机氮供应机制及其在氮肥管理中的应用	1.张玉树; 2.张金波; 3.蔡祖聪; 4.丁洪; 5.郑祥洲	1.福建省农业科学院土壤肥料研究所; 2.南京师范大学	福建省农业科学院
399	科学技术进步奖	南方设施番茄新品种选育与产业化关键技术研究利用	1.朱海生; 2.张前荣; 3.李永平; 4.甘桂云; 5.温庆放; 6.蒋雅琴; 7.薛珠政; 8.黄章国; 9.陈木林; 10.洪金条	1.福建省农业科学院作物研究所; 2.广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所; 3.福建省意达科技股份有限公司; 4.厦门中厦蔬菜种籽有限公司; 5.厦门如意种苗高科技股份有限公司	福建省农业科学院
400	科学技术进步奖	作物重要疫病监测与防控关键技术及应用	1.陈庆河; 2.翁启勇; 3.王源超; 4.刘裴清; 5.李本金; 6.董莎萌; 7.王荣波; 8.叶文武; 9.张君; 10.兰成忠	1.福建省农业科学院植物保护研究所; 2.海南大学; 3.南京农业大学; 4.福建省植保植检总站; 5.北京汇思君达科技有限公司	福建省农业科学院
401	科学技术进步奖	禽坦布苏病毒病病原学及诊断技术研究与应用	1.傅光华; 2.万春和; 3.黄瑜; 4.傅秋玲; 5.陈珍; 6.陈翠腾; 7.郑腾; 8.苏敬良; 9.刘荣昌; 10.施少华	1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 2.福州海关技术中心; 3.中国农业大学	福建省农业科学院
444	科学技术进步奖	食品中强极性农用化学投入品分析关键技术及标准化	1.徐敦明; 2.谢文; 3.伊雄海; 4.张文华; 5.郑向华; 6.陈泳; 7.吴媛; 8.吴敏; 9.时逸吟; 10.侯建波	1.厦门海关技术中心; 2.杭州海关技术中心; 3.上海海关动植物与食品检验检疫技术中心; 4.漳州海关综合技术服务中心	中华人民共和国厦门海关
457	科学技术进步奖	金花茶种质资源收集评价及产业化关键技术	1.洪永辉; 2.张武君; 3.周兴文; 4.刘保财; 5.邢建宏; 6.黄颖桢; 7.赵云青; 8.陈菁瑛; 9.牛广俊; 10.陈天增	1.福建省龙岩市林业种苗站; 2.福建省农业科学院农业生物资源研究所; 3.福建世纪金花科技有限公司; 4.广西源之源生态农业投资有限公司	龙岩市科学技术局