食品伙伴网讯 2023年07月17日-07月23日食品行业舆情信息有：

 

　　学校食堂饭菜吃出胶质异物？ 广州通报：高度可能为鸭眼球巩膜

 

　　近日，广州一学校食堂饭菜中吃出“胶制异物”的事件引发网络热议，广州市场监督管理部门最终确定异物高度可能为鸭眼球巩膜。

 

　　7月17日，有学生反映，在广州市华世外语艺术职业学校培训期间，有同学在学校食堂用餐时，饭菜中吃出疑似胶制异物，怀疑是避孕套。

 

　　7月17日晚，校方工作人员回应称，经初步调查，该异物系鸭子的眼球膜，校方已将相关样品保留，并向家长和学生解释说明此事。

 

　　随后，7月18日，广州市市场监督管理局在其官方微博发布《关于华世科教食堂饭菜发现异物的情况通报》称，增城区市场监督管理局立即会同区相关部门及属地镇街开展调查。目前，已责令涉事食堂关闭，密切关注就餐培训学员身体状况。相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中。

 

　　7月19日，广州市场监管局官方微博发布关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的通报称，增城区市场监督管理局将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与。检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测，结果如下：一是形态学检验对比。邀请专家到第三方检测机构的实验室，现场解剖煮熟鸭头眼球结构，取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后，形态对比高度相似，两者直径均为1.5厘米左右，并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。二是对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分；对送检样品进行蛋白质检测，检出蛋白质成分，说明样品是动物的有机质构成。三是实验室红外检测对比，结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。综上检测结果，送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。

 

 

　　7月20日，“局长带网红逛市场遇店家使用过期原料”的话题引发关注。

 

　　有网友爆料称，芒市市场监督局长邀请“B太”前来品尝当地美食文化特色，但当“B太”想要去洗手间时，店员却神情紧张，不让他进入店铺。经过“B太”和局长一行人的调查，他们发现该店铺的食品过期、卫生不合格。

 

　　根据网红美食博主@superB太发布的视频显示，博主@superB太表示，他收到云南芒市市场监管局局长的邀请，以一个游客消费的角度了解当地市场环境。其间，他和局长买到了足斤足两、物美价廉，重8斤只要24块钱的菠萝蜜；也遇到了销售排骨存在缺斤短两，菜板后面藏肉的不诚信商户；甚至还有涉嫌使用过期原料和腐烂变质水果的饭店……针对商家存在的问题芒市市场监管局已经依法查处、立案调查，同时要求商家整改等。在被@superB太问到会不会担心被打脸的时候，该局长也坦诚地表示，“任何一个地方都有做得好和做不好的商户，我们希望能借此机会改进营商环境，让商家更加诚信”。

 

　　近日，茉酸奶接连登上微博热搜，相关话题包括“茉酸奶新品问卷价格选项最低68元”、“茉酸奶应该叫茉奶昔”“喝茉酸奶5天胖了6斤”等，品牌方对此也进行了回应，引发网友热议。

 

　　7月13日，“茉酸奶新品问卷价格选项最低68元”的话题登上热搜。据悉，茉酸奶上线了一份问卷调查，征集消费者对即将上新的猫山王榴莲奶昔的心理价位，三个价格选项分别为68元、88元、108元，网友们的留言基本都是“喝不起”。对此，茉酸奶总部相关负责人表示，“我们的定价策略并非高价，高价也不会是茉酸奶未来的品牌战略方向。”其产品维度从20元至40元左右区间，非常宽泛，能够适用于更多的消费选择。

 

　　随后，“喝茉酸奶5天胖了6斤”的话题上热搜。7月15日，有网友称喝茉酸奶5天胖了6斤，质疑制作原料使用冰淇淋原浆。对此，媒体采访西安市两家茉酸奶门店，大茂城店店员回复，茉酸奶是用酸奶、水果、冰块三种打在一起的，并没有添加冰淇淋原浆。而面对网友质疑发胖问题，店员回应：“因为我们的新品有榴莲和牛油果，两种水果都是高热量水果，也是有发胖可能的。”随后致电茉酸奶（中大国际店），店员却告诉记者在制作过程中会添加奶浆，并非纯酸奶，记者随后追问奶浆是什么奶浆时，店员称她不了解，是店里有固定的配比的。

 

　　与此同时，社交平台上流传一份茉酸奶的制作原料表，除牛油果等水果外，其产品还使用了名为“上野曼道牌雪糕”的原料，网友质疑，上述雪糕配料中的“精炼植物油、葡萄糖浆和乳化剂”等成分很有可能是将植脂末的部分成分拆解标注，因此，网友吐槽“茉酸奶应该叫奶昔”。随后，“茉酸奶应该叫茉奶昔”“茉酸奶不是酸奶”等话题上热搜，引发热议。

 

　　7月15日晚，茉酸奶发文回应称，“听说我们被改名了？”针对网友的讨论，茉酸奶介绍了其酸奶、冰淇淋原奶、牛油果等产品。茉酸奶表示，其酸奶来自乌兰察布，茉酸奶是内蒙古兰格格乳业的草原酸奶合作战略伙伴。冰淇淋原奶来自 KANPAK LLC 星洲康派克，可直接倒入冰淇淋机使用，是软冰淇淋、硬冰淇淋、奶盖等产品的原料。声明中强调，根据我国制定《QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料》标准，对于软冰淇淋浆料卫生要求十分苛刻。茉酸奶所使用的奶浆完全符合国家对食品安全的要求。同时，茉酸奶表示，食安问题是其坚守的基本底线，茉酸奶接受监督批评，也拒绝恶意中伤。

 

 

　　7月19日，一段四川自贡一肉铺摊主疑用切肉刀刮脚皮的视频在网络上引起热议。

 

　　7月19日晚，从自贡市市场监管局获悉，高新区市场监管部门已第一时间组织执法人员对反映的情况开展调查核实，初查情况属实。目前，市场监管局已责令当事人立即整改并对其涉嫌的违法行为进行立案调查。

 

　　“高铁乘客询问素菜套餐被列车员嘲笑”引关注

 

　　7月19日，有乘客发布视频反映称，在列车上买2元矿泉水并要一份素的餐食，遭乘务员嘲笑“买便宜货”。此事引发关注。

 

　　据报道，该乘客投稿称，列车上问列车员有没有2元矿泉水，乘务员态度冷漠说要等，问有没有素的套餐，乘务员说最低有46元一份的。乘务员还跟同事笑着用手指着客人说“要买便宜货”。随后，一名疑似领班的年长工作人员出面称有15元套餐，并道歉说涉事的乘务员是新来的，别介意。

 

　　7月20日，上海华铁旅客服务有限公司乘务分公司相关工作人员回复称，对于此事，公司正进一步积极了解处理中。如果情况属实，将按照公司相应的规章制度对该工作人员进行处理。

 

　　对此，中国铁路上海局集团有限公司12306客服也回应称，列车上的工作人员是不允许辱骂乘客的，如果乘客发现工作人员有类似的行为，可向12306进行投诉和反馈。对于此事，他们也将进行备注。

 

　　7月16日，江苏苏州，一女子称在红宝石东北大板流心磨巧雪糕里面吃出螺丝的引发网友关注。

 

　　当事人称，雪糕是从批发小店买的，下午吃的时候牙被硌了一下，看到里面是一个螺丝，有钥匙大小，当时很惊讶，感觉食品安全问题要重视一下，自己有从冰箱拿出雪糕到吃出螺丝的全程监控。随后，她联系了厂家的客服部门，对方推卸责任，说不可能出现这种情况，让自己处理，态度很硬气。

 

　　另据报道，红宝石冰激凌公司的客服人员表示，正常情况下是不会出现这种情况的，并正在调查这一事件的来源。

 

　　黄山景区回应不提供开水泡面

 

　　7月15日，有网友爆料在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。

 

　　对此，黄山景区工作人员表示，因泡面汤汁可能会破坏景区土壤，所以不提倡游客食用泡面。另外，景区里的休息区可以为游客提供温开水饮用，确有特殊情况需要使用开水的游客，山上的酒店也可以提供。

 

　　7月18日晚，黄山风景区官方微博发文回应称：盒装方便面食用后的残羹与汤包料，大多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化，黄山松等植被破坏现象严重。方便面的残羹还被山上的松鼠、鸟类等过量食用，导致“半饲养化”，不利于野生动物保护。我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。

 

　　官方仍在调查医院食堂吃出老鼠头

 

　　重庆秀山县中医院食堂“饭盒中吃出老鼠头”一事过去半月有余。7月18日，秀山县市场监管局工作人员称，此事仍在调查中，秀山县中医院食堂仍未恢复营业，针对涉事食堂经营单位的处罚措施等案件详细情况需向该局执法支队了解。秀山县市场监管局执法支队工作人员也表示，调查结果以官方发布的通报为准，“结果出来了会发布通报。”