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澳新就来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶作为加工助剂进行意见征求

放大字体  缩小字体 发布日期：2023-10-11  来源：食品伙伴网  作者：泽夕
核心提示：2023年10月10日，澳新食品标准局（FSANZ）发布266-23号通知，其中A1278号申请，就一种β-呋喃果糖苷酶（Beta-Fructofuranosidase）作为加工助剂进行意见征求。
 　　食品伙伴网讯  2023年10月10日，澳新食品标准局（FSANZ）发布266-23号通知，其中A1278号申请，就一种β-呋喃果糖苷酶（Beta-Fructofuranosidase）作为加工助剂进行意见征求。
 
　　据通知，该β-呋喃果糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的，用作生产短链低聚果糖的加工助剂，并降低加工食品中的糖水平。意见征求截止日期为2023年11月21日下午6点（堪培拉时间）。
 
 
关键词： 加工助剂 转基因 标准 果糖 食品
 
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