2024年1月30日,英国食品标准局(FSA)发布2022年度零售食品监督调查结果。FSA共收集并检测了来自28种不同食品类型的1215个样本,81%的样本合规。主要内容包括:
(1)对267个样本进行了过敏原检测,16%的样本检出未申报的过敏原,主要是面包产品检出未申报的芝麻、牛奶;
(2)对437个样本进行了真实性检测,不合格商品主要是牛至(13%的样本含有其他类型的叶子)和印度香米(10%的样本掺有非印度香米品种);
(3)对689个样本进行了成分分析,58个样本不合格,主要是牛奶中脂肪含量超出限值、肉类和肉制品中肉类含量低、橄榄油不符合成分特征;
(4)对89个药草/香料样本中的污染物进行了检测,9%的样本(主要是肉豆蔻)中霉菌毒素超出限值。
更多详情参见:https://www.food.gov.uk/research/surveillance-sampling-programme