2024年已接近尾声,回顾这一年,关于食育有哪些进展呢?
从国家层面来看,虽然没有大的新闻,但从发布的指南来看,今年国家对体重管理相对比较重视,并印发了《“体重管理年”活动实施方案》;
从全国各省市来看,河南依旧走在全省食育开展的前列,印发了省级《河南省中小学幼儿园食育指南》,深圳也从标准上发力,发布了全国首个《食育示范学校建设规范》,上海、江苏等省市虽然没有明确发布具体的内容,但也从膳食指南、健康提示等方向做出了具体的指引。
当然,来自企业、食育团队、社会组织等各领域的单位或个人从举办食育会议、开展食育课程、出版食育书籍、创建食育基地、组织食育竞赛、拓展食育课题等方向不断推动食育落地。
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《成人肥胖食养指南(2024年版)》《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》等4项食养指南 》印发
2月8日,为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展,国家卫生健康委组织编制了《成人肥胖食养指南(2024年版)》《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》等。鼓励居民参考指南推荐内容,结合自身情况,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯。
7月22日,国家疾控局、教育部、国家卫健委和国家体育总局联合发布《中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则》。导则明确提出预防为主、早期干预和疾病预警的三级预防策略,旨在通过科学、系统的综合防控措施,有效预防和控制我国中小学生超重肥胖的发生发展,保障学生身心健康。
9月24日,国家疾控局发布中小学生超重肥胖防控“十要义”。该“十要义”由学生版、家长版、学校版、社区版4个版本组成,每个版本分别提出了10条具体措施和建议。
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《中国公民健康素养—基本知识与技能(2024年版)》发布
为进一步提升全民健康素养水平,助力健康中国建设,时隔九年,国家卫生健康委组织专家再次开展修订工作,形成了《中国公民健康素养—基本知识与技能(2024年版)》,并于2024年5月30日对外发布,其内容包含基本知识和理念24条,健康生活方式与行为28条,基本技能14条,共66条。
此次修订形成了全面系统、科学准确、适用性强的健康科普核心信息知识库,为各级健康教育专业机构、医疗卫生机构、媒体、社会相关机构开展健康教育和科普提供了重要依据。
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国家卫健委等16个部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》
6月26日,国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》。实施方案提出,自2024年起,力争通过三年左右时间,实现体重管理支持性环境广泛建立,全民体重管理意识和技能显著提升,健康生活方式更加普及,全民参与、人人受益的体重管理良好局面逐渐形成,部分人群体重异常状况得以改善。
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《河南省中小学幼儿园食育指南》印发
8月28日,为进一步指导幼儿园中小学开展食育,河南省教育厅组织专项编写组,把近年来国内外食育的相关研究成果和中小学幼儿园的经验做法加以梳理提炼,编制了覆盖学前、小学、初中和高中四个学段的《河南省中小学幼儿园食育指南》,为各地各校开展食育实践提供工作指引,明确方法和路径,以期在全河南省中小学幼儿园形成“人人知食育、人人会食育、人人讲食育”的良好局面。
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《食育示范学校建设规范》发布
8月16日,深圳市地方标准《食育示范学校建设规范》正式发布,将于9月1日起实施。《规范》为全国首个食育学校建设相关标准,该标准在充分遵循国家及地方青少年教育政策的基础上,结合了国内外校园食育工作的成功经验和深圳市的实际需求,系统地规定了食育示范学校的基础设施、食育教学、师资建设、食育活动、食育成效等方面的要求,具有较强的科学性和适用性,为深圳市的食育示范学校建设提供了切实可行的技术参考。
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《江苏省中小学校膳食营养与食品安全指南(试行)》发布
为进一步科学指导江苏省中小学校食堂和校外供餐单位提升营养配餐能力,规范引导全江苏省中小学生“校园餐”和“家庭餐”的膳食营养和食品安全。5月22日,江苏省教育厅会同省卫生健康委研究制定了《江苏省中小学校膳食营养与食品安全指南(试行)》。
《指南》指出,食育教育应从小开始,中小学校应将食育融入到健康教育、实践课程,加强中小学生对食物营养和安全的认识,做到有课时、有人员、有教材、有效果。广泛开展营养与健康宣传活动,举办讲座、班会、国旗下演讲、食品展览、烹饪比赛、膳食健康分享会、农场劳动参观等活动。
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上海市制定《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南(试行)》
11月18日,上海市卫生健康委员会组织制定了《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南(试行)》,线下含糖饮料售卖场所、线上含糖饮料售卖场所、重点人群聚集场所及健康相关场所须张贴三款含糖饮料健康提示标识,以指导消费者优化消费选择,理性选择饮品。
此次上海卫健委共发布三款含糖饮料健康提示标识,包括两种样式,三款标识同时应用于含糖饮料销售区域。
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推动行业发展!食育大会等陆续开展
为推动行业发展,促进行业交流,相关组织单位在这一年陆续召开食育会议。如2024(第三届)中国儿童营养健康与食育大会、2024(第三届)食育发展大会、第三届中国食育大会相继召开,每场会议形式不同、议题不同,侧重的方向也不同,整体来看,这些会议从不同层面推动了食育的进一步发展。
这一年,很多食育工作者默默耕耘在第一线,如同辛勤的园丁,播撒着食育的希望之种,将这份珍贵的理念深植于千家万户的心田,竭尽全力去触动并启迪更多人的心灵与生活。未来,食育网将继续携手大家共同推动中国食育发展,推动食育落地。