国务院食安办印发通知部署做好国庆、中秋期间食品安全工作

 

　　近日，国务院食安办印发通知要求，要做好食品生产销售环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品生产销售过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地区食品销售主体销售“三无”食品、假冒伪劣食品问题排查整治；线上线下严厉打击肉制品生产销售者掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法行为；加大对传统电商平台、直播平台等网络食品交易第三方平台的监督检查力度。要做好餐饮服务环节监管，以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域，以宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，以生食海产品等风险高的食品为重点品种，以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加强监督检查，严防发生食品安全事故。要做好食品安全抽检监测，组织开展月饼、酒类等节日热销食品专项抽检，发现不合格和问题食品要及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。

 

　　贵州习水疑似食物中毒事件排除人为投毒可能

 

　　9月22日，遵义再同通报习水疑似食物中毒事件：排除人为投毒可能。通报还表示，近日食用过“三明治”糕点的187人中，有136人住院观察治疗，经市县联合医疗专家组临床诊断，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎——普通型。136人中，在习水县人民医院观察治疗85人；根据患者及家属意愿，在遵义市内其他医院观察治疗12人、遵义市外医院观察治疗39人。截至9月22日14时，已治愈出院3人，其余在院人员症状较入院时明显减轻，均无生命危险。未住院观察治疗51人，经习水县人民医院回访，均未出现发热、腹痛、腹泻等症状。目前，相关流行病学调查、案（事）件调查等工作有序进行。

 

　　上海通报日料店吃出活虫：系配菜柠檬带入

 

　　9月20日，上海一顾客投诉在“有喜屋·日料·居酒屋”（嘉定新城店）炸鸡中吃出活蛆，引发广泛关注。据了解，事发后商家已为该顾客办理退单并赔偿500元。9月22日，上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报称，经查，消费者就餐时间为9月20日19时55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于9月20日上午到店，到店后冷藏储存。上述食品原料来源渠道合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析，排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。目前，该局已对涉事企业立案，将依法处置，督促企业落实食品安全主体责任。

 

　　张家界通报“5家商铺4家缺斤少两”

 

　　近日，有博主发视频反映，张家界“5家水果摊4家缺斤少两”，9月22日，张家界市武陵源区市场监督管理局通报称，根据初步调查，网上反映情况基本属实，目前对相关店铺已立案调查，将根据调查结果依法依规处理。

 

　　“马肉充驴肉”惩罚性赔偿80余万元

 

　　供货商用马肉冒充驴肉，饭店未查验检疫合格证明就卖给消费者……日前，北京市首例食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益诉讼案判决生效，供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑1年6个月，缓刑1年6个月，并处罚金9万元，同时责令附带民事公益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80余万元，并公开赔礼道歉。据悉，张某是某饭店肉品供货商，自前年1月双方开始合作后，张某和饭店厨师长李某逐渐熟络，每斤都给李某1至2元“提成”，每月大约600多元。由于品质较好的驴肉进货价较高，张某便动了歪心思。起初，他将马肉、驴肉真假掺半送到饭店，饭店均以驴肉价结算打款。厨师长李某陆续从张某处收取了六七千元“好处费”，心照不宣地对张某的行为视而不见。张某愈发大胆，干脆全部以马肉代替驴肉供货。石景山区市场监管局去年3月对该饭店经营的驴肉进行检测，检测出马源成分，未检测出驴源成分，该饭店因销售假驴肉及无法提供供货商资质、进货票据、销售记录等相关凭证被行政处罚。“东窗事发”后，张某承认自己销售假驴肉。

 

　　哈佛蔬菜汤有那么神吗

 

　　近段时间以来，“哈佛蔬菜汤”在社交平台上持续走红，它以卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜为原料制作而成，不少博主在网上宣称它能“抗癌、降三高、增强免疫力、抗衰”，真的那么神吗？也有部分网友指出“喝多了哈佛蔬菜汤，脸色会发黄”，这又是什么原因？不同的人群该如何看待“哈佛蔬菜汤”呢？9月20日，上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科主管营养师、仁济医院无锡分院临床营养科执行主任谈韬在接受澎湃新闻记者采访时表示，“哈佛蔬菜汤”出自曾在哈佛大学医学院工作过的日本医学博士高桥弘撰写的《哈佛蔬菜汤》一书，哈佛大学官方并没有认证过“哈佛蔬菜汤”的诸多功效，而之所以“哈佛蔬菜汤”能走红，除了可能有“哈佛”的背书，也可能与当下营养学界研究火爆的“植化素”有关。

 

　　注意！进口鲜榴莲检出农药残留超标

 

　　2025年9月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次鲜榴莲检出农药残留超标。通报显示，越南制造厂或出口商名称为HOA HANH FRUITS EXPORT import COMPANY LIMITED，台湾地区进口商为农协开发有限公司。据了解，该批次鲜榴莲检出残留农药灭达乐0.02 ppm。依据「农药残留容许量标准」，灭达乐於榴莲为不得检出，应低於检测方法之定量极限0.01 ppm，不符合食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定。不合格产品共计14,250.00 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。