食品伙伴网讯 近日，浙江省市场监督管理局发布2025年第21期食品安全监督抽检信息通告，检出12批次不合格食品，其中，有4批次不合格食品检出食品添加剂超标问题。

 

　　抽检信息显示，这4批次不合格食品分别为杭州萧山新农都物流中心奇伟副食品商行销售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；衢州市衢江区逸春食品商行销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；杭州狮正商贸有限责任公司在淘宝（网店）销售的标称杭州贡狮茶叶有限公司生产的红茶，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；舟山市普陀区叶记小吃店销售的凉皮，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　柠檬黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；但是如果长期大量摄入柠檬黄超标的食品，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，柠檬黄在蔬菜干制品、茶叶及相关制品中不得使用。蔬菜干制品、茶叶及相关制品中柠檬黄检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。

 

　　亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，亮蓝在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮蓝检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。

 

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，在食品中添加少量苯甲酸时，对人体并无毒害。人体摄入少量的苯甲酸后，苯甲酸与体内的一种氨基酸生成一种无害的新物质，随尿液排出，但如果人体长期大量摄入苯甲酸或苯甲酸钠残留超标的食品，可能会造成肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在淀粉及淀粉制品中不得使用。淀粉及淀粉制品中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值超标的原因，可能是生产经营企业为延长产品保质期或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。