食品伙伴网讯 据不完全统计，2025年1月-6月共有392项食品及相关标准（不包括团体标准）正式实施，比去年同期（2024年上半年共有454项）下降了13.66%。
据统计，2025年上半年实施的标准中，代替标准111项，新增标准281项，新增标准占标准总数的71.68%。
按月度分析，2025年5月实施的标准数量最多，有120项；其次，4月共实施标准110项。具体每月标准实施情况如下图：
统计发现，2025年上半年实施的标准中，国家标准126项，地方标准173项，行业标准93项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及轻工标准、粮食行业标准、国内贸易行业标准、供销合作行业标准、林业行业标准、农业标准、进出口行业标准等。地方标准涉及天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西。
值得注意的是，GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》自2月1日起正式实施，该标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理，运输作业，记录等卫生要求。
标准规定，食用植物油散装运输容器应采用食品专用容器，应在容器外显著位置明显标识“食用油专用”或“食品专用”字样，容器内外均应干净卫生。运输非食品的容器不应运输食用植物油。用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器，不应重复使用。应确保运输容器不渗漏、不泄漏，食用植物油不受到污染，且便于装卸及运输。
其中，有下列情形之一应先将容器内的残留物清除干净并对容器进行擦拭等清理：1、运输某一品种的食用植物油后，再运输另一品种的食用植物油。2、运输低等级食用植物油后，再运输同品种高等级食用植物油。
标准还要求，应对食用植物油装油、运输、卸油等环节进行记录，记录内容应完整、真实、有效，以满足质量追溯要求。相关记录保存期限不应少于运输结束后2年。
此外，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2025年2月8日起正式实施。标准修订了部分食品添加剂品种和/或使用规定。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在新版的食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。
罐头产品中不得再使用防腐剂，主要涉及ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂。食醋中不得使用冰乙酸；果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；蒸馏酒中不得使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。
脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中被禁止使用。包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂。
食品伙伴网在此提醒相关生产企业，仔细研究新老标准的变化，及时按照新标准优化生产加工流程，调整企业质量控制体系，同时对人员做好相关培训，以确保产品质量符合国家标准。进口食品企业，及时向国外贸易方传达我国标准新要求，督促国外生产商加强产品质量安全控制，尽量从源头遏制不合格产品进口；全面了解相关标准要求变化和具体实施期限，及时更新产品检测要求，确保产品符合我国国家标准强制性要求；密切关注国内外食品风险预警信息，加强与当地出入境检验检疫部门的沟通协调，降低进口产品不合格风险。
2025年上半年实施的部分食品及相关国家标准信息
| 序号 | 标准号和标准名称 | 发布日期 | 实施日期 | 代替标准 |
| 1 | GB 19644-2024 食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉 | 2024/2/8 | 2025/2/8 | GB 19644-2010 |
| 2 | GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 | 2024/2/8 | 2025/2/8 | GB 2760-2014 |
| 3 | GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂 | 2024/2/8 | 2025/2/8 | |
| 4 | GB 44917-2024 食用植物油散装运输卫生要求 | 2024/10/28 | 2025/2/1 | |
| 5 | GB/T 18916.15-2024 工业用水定额 第15部分：白酒 | 2024/9/29 | 2025/1/1 | GB/T 18916.15-2014 |
| 6 | GB/T 21672-2024 速冻裹衣虾 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 21672-2014 |
| 7 | GB/T 24861-2024 水产品流通管理技术规范 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 24861-2010 |
| 8 | GB/T 27624-2024 养殖红鳍东方鲜、冻品加工操作规范 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 27624-2011 |
| 9 | GB/T 27988-2024 咸鱼加工技术规范 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 27988-2011 |
| 10 | GB/T 30894-2024 咸鱼 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 30894-2014 |
| 11 | GB/T 30947-2024 罐装冷藏蟹肉 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 30947-2014 |
| 12 | GB/T 34747-2024 干海参等级规格 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 34747-2017 |
| 13 | GB/T 36192-2024 活水产品运输技术规范 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 36192-2018 |
| 14 | GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | GB/T 36395-2018 |
| 15 | GB/T 44135-2024 食品生产物料标识指南 | 2024/6/29 | 2025/1/1 | |
| 16 | GB/T 44615-2024 农产品产地土壤中挥发性有机物检测方法 双柱气相色谱法 | 2024/9/29 | 2025/1/1 | |
| 17 | GB/T 15688-2024 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 | 2024/8/23 | 2025/3/1 | GB/T 15688-2008 |
| 18 | GB/T 18916.65-2024 工业用水定额 第65部分：饮料 | 2024/11/28 | 2025/3/1 | |
| 19 | GB/T 24304-2024 动植物油脂 茴香胺值的测定 | 2024/8/23 | 2025/3/1 | GB/T 24304-2009 |
| 20 | GB/T 44368-2024 进口冷链食品追溯 追溯系统数据交换应用规范 | 2024/8/23 | 2025/3/1 | |
| 21 | GB/T 11766-2024 小米 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 11766-2008 |
| 22 | GB/T 17892-2024 优质小麦 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 17892-1999 |
| 23 | GB/T 21001.4-2024 制冷陈列柜 第4部分：冰淇淋冷冻柜分类、要求和试验条件 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 24 | GB/T 22500-2024 动植物油脂 紫外吸光度的测定 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 22500-2008 |
| 25 | GB/T 25229-2024 粮油储藏 粮仓气密性要求 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 25229-2010 |
| 26 | GB/T 25728-2024 粮油机械 气压磨粉机 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 25728-2010 |
| 27 | GB/T 26628.1-2024 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第1部分：曲霉属 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 26628.1-2011 |
| 28 | GB/T 26628.2-2024 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第2部分：青霉属 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 29 | GB/T 26628.3-2024 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第3部分：镰刀菌属 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 30 | GB/T 26628.4-2024 粮油检验 储粮真菌标准图谱 第4部分：其他常见菌属 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 31 | GB/T 35375-2024 冻银鱼 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 35375-2017 |
| 32 | GB/T 37719.3-2024 粮油储藏 储粮害虫检验辅助图谱 第3部分：书虱科 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 33 | GB/T 37719.4-2024 粮油储藏 储粮害虫检验辅助图谱 第4部分：蛀食性害虫（象甲科、豆象科、长蠹科、长角象科、麦蛾科） | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 34 | GB/T 44739-2024 枸杞及其制品中枸杞多糖的测定 离子色谱法 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 35 | GB/T 44742-2024 海参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 36 | GB/T 44743-2024 粮油机械 补仓机 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 37 | GB/T 44744-2024 粮食储藏 低温储粮技术规程 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 38 | GB/T 44745-2024 粮油机械 移动式散粮出仓机 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 39 | GB/T 44746-2024 粮油机械 刮板输送机 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 40 | GB/T 44832-2024 瓶装白酒灌装生产线通用技术要求 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 41 | GB/T 44833-2024 纸吸管（含吸管原纸） | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 42 | GB/T 44834-2024 食品包装用水性涂布纸和纸板 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 43 | GB/T 44874-2024 葡萄酒产地识别技术导则 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 44 | GB/T 44903-2024 温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 畜产品 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | |
| 45 | GB/T 45196-2025 农产品产地环境质量调查技术指南 | 2025/1/24 | 2025/5/1 | |
| 46 | GB/T 45222-2025 食品安全事故应急演练要求 | 2025/1/24 | 2025/5/1 | |
| 47 | GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 5526-1985 |
| 48 | GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 5527-2010 |
| 49 | GB/T 5534-2024 动植物油脂 皂化值的测定 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 5534-2008 |
| 50 | GB/T 8231-2024 高粱 | 2024/10/26 | 2025/5/1 | GB/T 8231-2007 |
| 51 | GB/T 10361-2024 小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | GB/T 10361-2008 |
| 52 | GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒 | 2024/5/28 | 2025/6/1 | GB/T 26760-2011 |
| 53 | GB/T 21121-2024 动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试） | 2024/11/28 | 2025/6/1 | GB/T 21121-2007 |
| 54 | GB/T 21499-2024 粮油检验 稻谷和糙米潜在出米率测定方法 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | GB/T 21499-2008 |
| 55 | GB/T 22211-2025 地理标志产品质量要求 五粮液酒 | 2025/2/28 | 2025/6/1 | GB/T 22211-2008 |
| 56 | GB/T 44966-2024 橄榄油中脂肪酸乙酯含量的测定 气相色谱-质谱法 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 57 | GB/T 44968-2024 粮食储藏 小麦粉安全储藏技术规范 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 58 | GB/T 44969-2024 农产品水溶性提取物中金属离子消除方法 离子交换法 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 59 | GB/T 44974-2024 技术性贸易措施 术语 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 60 | GB/T 44975-2024 技术性贸易措施 通报要求 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 61 | GB/T 44976-2024 技术性贸易措施 评议指南 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 62 | GB/T 44981-2024 包装米饭加工生产线 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 63 | GB/T 44983-2024 肉类食品加工机械 术语 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 64 | GB/T 44996-2024 食用盐袋成型充填封口机通用技术要求 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 65 | GB/T 45036-2024 粮油检验 样品信息采集技术规范 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | |
| 66 | GB/T 45244-2025 大蒜等级规格 | 2025/2/28 | 2025/6/1 | |
| 67 | GB/T 5506.2-2024 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | GB/T 5506.2-2008 |
| 68 | GB/T 8232-2024 粟 | 2024/11/28 | 2025/6/1 | GB/T 8232-2008 |
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