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食品伙伴网讯 新春佳节即将来临，北京市门头沟区市场监管局坚持“四个最严”，按照新冠疫情防护要求，执法人员精锐尽出，在做好防疫的基础上，全力守护广大消费者“舌尖上的安全”。
一是全局一盘棋，建立健全工作机制。区局专门制发《节假日期间食品安全监管工作方案》和《节假日期间食品安全应急保障预案》，成立领导小组，完善组织结构，行政一把手担任组长，进一步明确各部门职责，深度激活“科所联动”、“行刑衔接”、“纪检贯通”等工作机制。
二是监督全覆盖，广泛摸排不留死角。执法人员结合疫情防控，以商场超市、餐饮单位、农贸市场、旅游景区等为点场所，以中央厨房、集体用餐配送单位、养老机构食堂、肉制品生产企业、冷链食品经营企业为重点业态，全面开展食品安全大检查。
三是风险无遗漏，聚焦隐患一查到底。区局围绕“不老药”、长江流域非法捕捞渔获物、非洲猪瘟疫情猪肉、车厘子、蓝莓及相关进口水果等重点产品，严查进货来源索证索票、生产基本信息、储存条件、产品有效期，要求各食品、经营供者不得加工、销售和提供以野生动物为原料的菜品。
四是责任再夯实，构建社会共治格局。区局联合食品药品安全协会，全要素检查7号院、晨光饭店、眉州东坡以及百年食府4家餐饮单位，对发现的加工操作不规范、物品摆放混乱、生熟不分等问题，现场予以指正，并责令经营单位限期落实整改；发放《致全区餐饮服务经营者的一封信》，要求餐饮单位同步落实疫情防控和食品安全主体责任。
五是违法零容忍，坚决查处侵权白酒。联合公安部门在水闸北路某公司的仓库发现“五粮液”45件，经权利人鉴定属于侵权商品，执法人员依据《中华人民共和国商标法》有关规定，作出罚款5万元的处罚决定。
1月20日以来，共检查各类食品经营单位90家次，农贸市场100%全覆盖，暂未发现“不老药”、非洲猪瘟相关食品、进口水果均有核酸检测阴性报告；截至目前全区在“北京冷链”平台注册各类生产经营企业共85家，进口冷链食品企业30家，实际经营22家，累计收发货1062批次，共计142余吨，下一步区局将以高度的责任感和使命感，织密织牢食品安全防护网，让老百姓过一个快乐祥和的传统节日。（北京市门头沟区市场监管局供稿）
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