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2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)发布

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-10  来源:食品伙伴网  作者:文雯
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核心提示:6月9日,国家卫生健康委员会发布征求2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)意见的函。根据《食品安全法》及其实施条例规定,为做好食品安全国家标准制定、修订工作,经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议,经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过,国家卫生健康委员会拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,以基于风险原则和增强可执行性为目的,优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项。
  食品伙伴网讯 6月9日,国家卫生健康委员会发布征求2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)意见的函。根据《食品安全法》及其实施条例规定,为做好食品安全国家标准制定、修订工作,经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议,经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过,国家卫生健康委员会拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,以基于风险原则和增强可执行性为目的,优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项。

  建议项目涉及食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)(GB 1900-2010)、食品添加剂黄原胶(GB 1886.41-2015)、食品添加剂黄原胶(GB 1886.41-2015)等7项食品添加剂标准,《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)、《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)2项食品相关产品标准,理化检验方法 总则、食品中二苯醚的测定、食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定、食品中渗透压的测定等8项理化检验方法与规程标准,以及1项微生物检验方法与规程标准,1项毒理学评价程序与方法标准,1项食品中放射性物质标准,2项营养与特殊膳食食品标准。
 
  具体如下:

2021年度食品安全国家标准立项计划
(征求意见稿)
 
序号
建议项目名称
制定/修订
建议项目承担单位
食品添加剂(7项)
食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)(GB 1900-2010)
修订
中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、国家食品安全风险评估中心、华东理工大学
食品添加剂黄原胶(GB 1886.41-2015)
修订
上海市食品添加剂和配料行业协会、国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院
食品添加剂 L-苹果酸(GB 1886.40-2015)
修订
中国生物发酵产业协会、中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、山东省食品药品检验研究院
食品添加剂叶绿素铜钠盐(GB 26406-2011)
修订
发酵行业生产力促进中心、中国食品添加剂和配料协会、湖南省食品质量监督检验研究院
食品添加剂辣椒油树脂(GB 28314-2012)
修订
江西省食品检验检测研究院、中国食品添加剂和配料协会、青岛大学
食品添加剂聚葡萄糖(GB 25541-2010)
修订
科信食品与健康信息交流中心、发酵行业生产力促进中心、四川省食品药品检验检测院
食品添加剂番茄红素(合成)(GB 1886.78-2016)
修订
天津海关动植物与食品检测中心、天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院
食品相关产品(2项)
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》
(GB 4806.1-2016)
修订
国家食品安全风险评估中心、北京市产品质量监督检验院、常州进出口工业及消费品安全检测中心、发酵行业生产力促进中心
《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》
(GB 14934-2016)
修订
科信食品与健康信息交流中心、国家食品安全风险评估中心、武汉市卫生计生执法督察总队、湖北省食品质量安全监督检验研究院
理化检验方法与规程(8项)
10 
理化检验方法 总则
制定
国家食品安全风险评估中心、深圳海关技术中心、厦门海关技术中心
11 
食品中二苯醚的测定
制定
中国海关科学技术研究中心、北京市疾病预防控制中心、宁波市产品食品质量检验研究院、中国肉类食品综合研究中心、广州市花都区疾病预防控制中心
12 
食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定
制定
深圳市计量质量检测研究院、宁波市产品食品质量检验研究院、哈尔滨海关技术中心、国家加工食品质量检验中心(广东)、中国食品科学技术学会
13 
食品中渗透压的测定
制定
厦门海关技术中心、山东省食品药品检验研究院、国家市场监督管理总局食品审评中心、中国营养保健食品协会
14 
食品接触材料及制品 4,4’-联苯二酚和1,1’磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定
制定
上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、广州质量监督检测研究院、常州进出口工业及消费品安全检测中心
15 
食品接触材料及制品 紫外吸收剂迁移量的测定
制定
宁波检验检疫科学技术研究院、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、北京市理化分析测试中心
16 
食品接触材料及制品 氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,1-二氯乙烷的测定和迁移量的测定(GB 31604.31-2016)
修订
广州海关技术中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心、宁波检验检疫科学技术研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院
17 
食品中多元素的测定(GB 5009.268-2016)
修订
深圳市疾病预防控制中心、广东省食品检验所、宁波检验检疫科学技术研究院、广东省疾病预防控制中心、广东省生物制品与药物研究所、上海市质量监督检验技术研究院
微生物检验方法与规程(1项)
18 
食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验(GB 4789.9-2014)
修订
中国疾病预防控制中心传染病预防控制所、海南省疾病预防控制中心、江西省食品检验检测研究院、东北农业大学、福建省疾病预防控制中心
毒理学评价程序与方法(1项)
19 
神经发育毒性试验
制定
华北科技学院,南方医科大学,北京市疾病预防控制中心
食品中放射性物质(1项)
20 
食品中放射性物质钋-210的测定(GB 14883.5-2016)
修订
中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、深圳市职业病防治院、北京市疾病预防控制中心、福建省职业病与化学中毒预防控制中心
营养与特殊膳食食品2项)
21 
食品营养强化剂 氧化锌(GB1903.4-2015)
修订
江西省疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、安徽医科大学
22 
食品营养强化剂 维生素K2(合成法)
制定
广州海关技术中心、江西省食品检验检测研究院、湖南省食品质量监督检验研究院

  如有意见或者建议请于2021年6月15日前将意见书面反馈食品安全国家标准审评委员会秘书处。
 
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