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食品伙伴网讯 7月14日，国家食品安全风险评估中心更新了7项食品安全国家标准勘误。在此之前，已公布了2项食品安全国家标准勘误。
此次勘误的标准有《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》（GB 5009.44-2016）、《食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定》（GB 5009.85-2016）、《食品安全国家标准 食品有机酸的测定》（GB 5009.157-2016）、《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》（GB 5009.169-2016）、《食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定》（GB 5009.179-2016）、《食品安全国家标准 食品中生物胺的测定》（GB 5009.208-2016）、《食品安全国家标准 食品中铵盐的测定》（GB 5009.234-2016）。具体内容如下表：
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序号
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标准号
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标准名称
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修改章节
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修改前
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修改后
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勘误时间
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131
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GB 5009.44-2016
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12.3.2
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同时做空白试验，记录消耗硝酸银标准滴定溶液的体积(V0)。
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同时做空白试验，记录消耗硫氰酸钾标准滴定溶液的体积(V0)。
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2021-07-14
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132
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GB 5009.44-2016
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公式（7）
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2021-07-14
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133
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GB 5009.85-2016
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A.2
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对照溶液的配制准确吸1.00mL 0.012 mol/L的盐酸溶液
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对照溶液的配制准确吸1.00mL 0.12 mol/L的盐酸溶液
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2021-07-14
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134
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GB 5009.85-2016
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3.2.7
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盐酸溶液（0.012 mol/L）：吸取1 mL盐酸，用水稀释并定容至1000 mL。
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盐酸溶液（0.12 mol/L）：吸取1 mL盐酸，用水稀释并定容至100 mL。
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2021-07-14
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135
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GB 5009.157-2016
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3.3
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3.3.4柠檬酸标准品（C6H86N7）,纯度≥98%。 3.3.5丁二酸标准品（C4H6N4）,纯度≥99%。 3.3.7己二酸标准品（C64H10N4）,纯度≥99%。
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3.3.4柠檬酸标准品（C6H68O7）,纯度≥98%。 3.3.5丁二酸标准品（C4H6O4）,纯度≥99%。 3.3.7己二酸标准品（C64H10O4）,纯度≥99%。
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2021-07-14
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136
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GB 5009.169-2016
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10.2.4
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盐酸甲胺溶液(20 mg/L)
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盐酸甲胺溶液(20 g/L)
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2021-07-14
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137
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GB 5009.179-2016
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公式（1） 和公式（3）
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c--从校准曲线得到的三甲胺浓度，单位为毫克每毫升（mg/mL）。
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c--从校准曲线得到的三甲胺浓度，单位为微克每毫升（μg/mL）。
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2021-07-14
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138
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GB 5009.208-2016
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3.2.9
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含1%乙酸的0.01mol/L乙酸铵溶液：称取0.77g乙酸铵溶解于水中，转移至1000mL容量瓶中，加入10mL甲酸，用水定容至刻度。
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含1%乙酸的0.01mol/L乙酸铵溶液：称取0.77g乙酸铵溶解于水中，转移至1000mL容量瓶中，加入10mL乙酸，用水定容至刻度。
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2021-07-14
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139
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GB 5009.234-2016
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8
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方法检出限0.0030 g/mL。
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方法检出限0.0030 g/100mL。
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2021-07-14
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相关报道：《食品安全国家标准 食品添加剂 碘化钾》等2项食品安全国家标准勘误更新
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