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食品伙伴网讯 8月16日，中国乳制品工业协会公示了2021年度中国乳制品工业协会科学技术奖评审结果。
根据名单显示，共有34项获奖，包括：技术发明奖11项（特等奖2项、一等奖4项、二等奖5项）；技术进步奖23项（特等奖4项、一等奖7项、二等奖12项）。
自公示之日起5日内，任何单位或者个人对公示结果持有异议的，应当以书面方式提出，并提供必要的证明材料。
2021年度中国乳制品工业协会技术发明奖获奖名单
（按单位名称首字母排序）
特等奖
新型含颗粒巴氏杀菌热处理风味发酵乳制备技术
光明乳业股份有限公司
高品质轻乳饮料的稳定性关键技术调控及产业化示范
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
一等奖
基于多组学技术的婴幼儿配方食品创制
北京三元食品股份有限公司、中国农业大学
益生菌资源的发掘和在发酵乳制品中的应用及产业化
重庆第二师范学院、重庆天友乳业股份有限公司、北京工商大学、重庆德湘生物科技有限公司、重庆食品工业研究所
新型高速无菌纸盒灌装机的研发及产业化
山东碧海包装材料有限公司
优质安全液态乳制品加工关键技术研究及应用
新希望乳业股份有限公司、西南民族大学
二等奖
曲拉制备高品质牦牛酪蛋白与活性肽蛋白粉关键技术及其产品开发
甘肃华羚乳品股份有限公司
草原酸奶自助优良益生菌种的筛选及应用
内蒙古兰格格乳业有限公司、中国农业大学益生菌研究中心、北京和益源生物技术有限公司
低温鲜牛奶品类组合创新及关键技术集成
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
婴幼儿配方羊奶粉脱膻关键技术的研发与母乳构成模拟化应用
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
牦牛生乳的品质控制关键技术开发
西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、中国农业大学、甘肃农业大学、北京和益源生物技术有限公司
2021年度中国乳制品工业协会技术进步奖获奖名单
（按单位名称首字母排序）
特等奖
乳铁蛋白分离纯化关键技术及在婴幼儿配方乳粉的产业化应用
贝因美股份有限公司、浙江科技学院、东营瑞达生物科技有限公司、贝因美（杭州）食品研究院有限公司
高速直线式吹灌旋一体化智能无菌灌装生产线研制
杭州中亚机械股份有限公司、浙江大学宁波理工学院
基于药食同源指纹图谱的功能性奶粉研发及产业化应用
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
悦鲜活乳制品关键技术开发及产业化
石家庄君乐宝乳业有限公司
一等奖
中国母乳研究及成果应用
黑龙江飞鹤乳业有限公司
冠益乳益生菌发酵乳产品技术研究及产业化应用
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
食品安全功能营养成分前瞻性检测技术研究及应用
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
氨基酸母乳化婴儿配方奶粉研究
西安银桥乳业（集团）有限公司
减蔗糖特色炼乳加工关键技术开发及产业化
熊猫乳品集团股份有限公司、 浙江科技学院
优博圣特拉慕婴幼儿配方羊奶粉研究及产业化应用
圣元营养食品有限公司
一种制备酸奶的菌酶协同发酵剂研究及应用
云南皇氏来思尔乳业有限公司
二等奖
超高端黑沃有机A2纯牛奶的研发及产业化生产
北大荒完达山乳业股份有限公司
一种婴幼儿草饲奶粉的研发及产业化
北京双娃乳业有限公司
机械蒸汽再压缩（MVR）蒸发器研究及应用
北京中轻机乳品设备有限责任公司
卓牧常温液态纯羊奶产品的开发
长沙卓牧乳业有限公司
全谷物酸牛奶产业化关键技术及功能研究
广东燕塘乳业股份有限公司
HDPE二次杀菌型常温酸奶与酸奶饮品关键技术的研究与其产业化
杭州娃哈哈集团有限公司、 杭州娃哈哈科技有限公司
长保质期轻酪乳关键技术研究与产业化应用示范
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
得益高品质鲜牛奶全产业链鲜活营养提升研究及应用
山东得益乳业股份有限公司
新型动植物混合奶酪奶油关键技术的研发及应用
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、吉林大学
活性乳铁蛋白酸奶的关键技术研究
上海旺旺食品集团有限公司
功能性婴幼儿配方奶粉研究与开发
石家庄君乐宝乳业有限公司
绵羊奶油的除膻增香研究及其应用
宜品乳业集团有限公司
2021年度中国乳制品工业协会科学技术奖获奖名单.docx原文链接：https://www.cdia.org.cn/newsn.php?id=1763&fid=13
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