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泰国公共卫生部在泰国素食节期间监测食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-11  来源:食品伙伴网  作者:欧倩
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核心提示:2021年10月8日,泰国公共卫生部医学科学系报告在泰国素食节期间检测食品安全的结果。
    食品伙伴网讯   泰国公共卫生部10月8日消息:该部下属部门医学科学系总干事Supakit表示,该部在素食节期间持续监测民众喜欢食用的素食质量安全,将食品分为3组:素肉食品、面条粉丝、曼谷及周边农贸市场的新鲜水果和蔬菜进行检测,共93种样本。检测分析结果如下:

        1、素肉食品,例如:素鸭肉、素五花肉、肉丸、咸鱼、香肠等57种样本,其中检测到有10种样本污染肉类DNA,占17.5%。 

        2、面条粉丝,例如:挂面、米粉、细面、宽面等15种样品中均未检出山梨酸(该类产品标准规定食品中不得检出山梨酸),但有9种样品检出含苯甲酸,占60%,检出量在304-855毫克/公斤之间,均没有超过规定的标准值。

        3、新鲜果蔬,例如:芥蓝、芹菜、扁豆、胡萝卜、西红柿、橙子、苹果、日本马铃薯等21种样品,其中在橙子和苹果5种样品中检出农药残留,占23.8%。

       医学系总干事Supakit最后表示,民众应避免食用受污染的素肉(有时可能会受到鸡蛋、牛奶或肉类等成分污染),应在可靠的商店购买素肉类食品,此类产品应有标签标识生产地点、生产日期(日期、月份和年份)和泰国食品药品监督管理局许可的食品序列号。民众在食用新鲜果蔬前应将其彻底清洗干净。民众食用干净安全有营养的新鲜烹饪的食品有益于身体健康。
 
 
 
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