王庆邦指出，食品安全是民生大事，事关人民群众身体健康、事关千万家庭的幸福。举办此次培训，是贯彻落实国务院和省食安委全体会议精神以及全省食品安全监管工作视频会议精神的重大举措，也是解决当前监管工作中突出问题的迫切需要。要从食品安全监管事业的高度出发，充分认识培训的必要性，从思想上解决“为什么”的问题，力求通过培训，持续提升监管能力，凝聚系统合力，增添工作动力，更好落实“四个最严”要求，推动食品安全监管事业向更高层次、更高水平发展，确保人民群众的身体健康和生命安全。
王庆邦强调，要从食品安全监管的需求出发，切实提高培训的针对性，从内容上解决“学什么”的问题，通过培训切实提高监管水平，增加方法技巧，提升执法能力，以执法促监管，把理论上的收获转化为食品监管综合素质的提高，把学习成果转化为实际工作能力的增强，把学到的新知识转化为实实在在的监管能力。
此次培训班为期三天，设置了2021年食品安全监管工作思路及打算、食用农产品质量安全追溯、陇上食安智慧监管平台操作应用等培训内容，统一培训与分组培训相结合，并运用观摩教学、现场检查、分组讨论、经验交流等方式，由省局相关处室、事业单位负责人及资深专家授课，确保学员学有所获，真正把学习成果转化为谋划工作的思路、促进工作的有效措施。
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