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食品用香料、香精知多少
食品伙伴网深度研究我国食品用香料、香精相关标准法规，从食品用香料、香精的定义及类别、使用原则、标签标识及生产规范等方面解析我国对食品用香料、香精的监督管理。...
[2022-11-23]
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【动植物检疫】进境粮食后续监管那些事儿
农稳社稷，粮安天下，粮食问题关乎国计民生，而粮食安全便是国家安全的重要基础。进境粮食有哪些需要重点关注的呢？今天小编梳理了进境粮食的后续监管要点供大家学习参考，一起来看看吧！...
[2022-11-22]
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食品出口泰国的那些事儿之食品序列号篇
随着2022年二十国集团巴厘岛第十七次领导人峰会的召开，世界的目光再次聚焦东南亚。作为东南亚国家之一的泰国在进口食品时需要注意哪些方面？食品序列号就需要格外注意。为使出口泰国的企业了解泰国的技术贸易措施，规避出口合规风险，食品伙伴网为大家梳理泰国食品序列号的相关要求，供大家参考。...
[2022-11-22]
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食品标签上写了啥？吉林省市场监管厅教你读懂食品标签
食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。食品标签显示或说明食品的特征、作用、保存条件与期限，食用人群与食用方法以及其他有关信息。从某种意义上说食品标签是食品的一张“身份证”。...
[2022-11-19]
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新食品原料申报分几步
随着科技的进步，食品原料在不断创新，新食品原料申报也随之升温。到底什么样的原料可以申报新食品原料，如何申报新食品原料给很多申报企业带来困惑，食品伙伴网带领大家一起来了解新食品原料申报。...
[2022-11-19]
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《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》与2013版比对分析
2022年11月18日，国家市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》，自发布之日起实施。食品伙伴网将2022版与2013版进行比对分析，供行业参考。...
[2022-11-19]
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《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》解读
为进一步落实食品安全“四个最严”要求，加强婴幼儿配方乳粉生产许可管理，依据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规的规定，市场监管总局修订发布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》。现就相关内容解读如下。...
[2022-11-18]
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【进出口食品安全】葡萄酒进口流程知多少
千百年来，酒一直是人类生活中的主要饮品之一，其中葡萄酒更是深受人们的追捧，葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，在中国拥有悠久的葡萄酒文化和品鉴传统。随着中外交流日益频繁，进口葡萄酒的数量和金额也不断扩大。...
[2022-11-18]
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总局答复|关于原装进口婴幼儿奶粉的跨境电商的问题
基层执法人员在稽查办案时发现，一些国内商家从跨境电商处购入原装进口的婴幼儿奶粉，通过外卖平台二次销售。这些婴幼儿奶粉没有中文标签或者加贴中文标签，没有标注婴幼儿奶粉注册号。遇到这种情况，执法人员应该如何处置。这些国内商家是否可以认定为跨境电商的销售行为。国家市场监督管理总局进行答复。...
[2022-11-15]
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【进出口食品安全】进口坚果有哪些要求
出于食品安全及检疫的要求，不是所有国家的坚果都能进入中国，只有完全符合准入要求、境外生产企业注册要求、进出口商备案要求的坚果才能向中国出口哦。...
[2022-11-15]
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多机构联合发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》
随着健康中国行动的推进，减糖、控糖的话题受到社会各界广泛关注，但公众对如何合理用糖、科学减糖存在疑惑。为此，科信食品与健康信息交流中心联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会和中华预防医学会慢性病预防与控制分会四家机构发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》，以配合健康中国行动，帮助消费者，尤其是儿童、青少年及超重、肥胖人群培养合理膳食习惯。...
[2022-11-14]
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中山市市场监管局发布消费警示：慎泡慎喝泡制酒
为避免同类事故发生，维护人民群众身体健康和生命安全，中山市市场监管局发布以下消费警示：广大群众自行泡制药酒要科学谨慎，不饮用不明中药材泡制的酒，谨防食物中毒及死亡事件的发生。同时，严禁食品经营单位非法泡制及销售泡制酒。...
[2022-11-14]
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水牛奶，是加水的牛奶吗？
最近水牛奶变得越来越流行，很多人很好奇水牛奶到底是什么？是掺了水的牛奶吗？它跟普通的牛奶比差别在哪里？...
[2022-11-14]
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总局答复|食品违法举报奖励应遵循什么？
市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法于2021年12月1日起施行，《食品药品监管总局 财政部关于印发〈食品药品违法行为举报奖励办法〉的通知》（食药监稽〔2017〕67号）同时废止，那么发生在市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法的案件，奖励规则是否遵循〈食品药品违法行为举报奖励办法〉的通知》（食药监稽〔2017〕67号）呢？国家市场监督管理总局进行答复。...
[2022-11-14]
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总局答复|职业打假人知假买假怎么办
基层执法人员在稽查办案时发现，一些所谓的“打假人”在农村小店明知是过期食品仍然购买并拍照拍视频留存证据，并以此拨打12315或12345投诉，要求调解，按照《食品安全法》第148条之规定退一赔十、不足一千赔一千。遇到这种情况，执法人员应该如何处置。国家市场监督管理总局进行答复。...
[2022-11-14]
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味精：辟谣跑断腿
味精曾经和食盐、酱油一样，是家庭烹饪必备的调味品之一，而近年来， 关于味精的争议不绝于耳：“味精是化工合成产物，致癌！”“味精加热之后有毒！”等。使得无论是年轻人还是老人，都选择少吃或者不吃味精。味精真如传闻中那样吗？江西省市场监管局专家团队与您聊聊。...
[2022-11-12]
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【进出口食品安全】读懂进口葡萄酒的酒标
酒标就好像是葡萄酒的“身份证”，上面详细记录了葡萄酒的各种信息，今天，来教教大家如何读懂酒和酒标。...
[2022-11-09]
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怎样才能声称“无诱食剂”？
前段时间，“海克斯科技”的走红让添加剂产品又一次走入人们的视野，人们对于添加剂产品的担忧又一次冲上了热搜榜，这种担忧主要来自于香精香料。人们关注食品里香精香料的使用情况，铲屎官对自家“狗主子”“猫主子”粮食里的添加剂也是尤其上心，购买的时候会谨慎又谨慎，对此有的企业会在宠物食品包装上印有“无诱食剂”的声称，意图安抚铲屎官，然而，这个声称能随便用吗？...
[2022-11-09]
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网传香菇里含有甲醛，怎么安全地吃香菇？
最近某音上经常会刷到香菇的视频，有人用甲醛试剂盒检出香菇里有甲醛。许多人说是商家为了延长香菇保存期，故意往香菇身上喷的……香菇里有甲醛的消息，每隔几年就会被翻出来传播一轮。其实早在20世纪70年代，日本就发现了香菇中含有甲醛。1974年在东京召开的第九届菌类战略科学国际会议上，日本就香菇甲醛形成的机理做了介绍。甲醛是香菇经酶催化，产生呈味物质过程中，产生的甲醛。也就是说，甲醛是在香菇生长过程中，生成香菇特有香味过程中自然产生的。...
[2022-11-07]
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今日导读：国家食品安全示范城市名单公布；网红面馆推8人份生日宴售价2999元引争议；2022年10月食品行业监管政策概述（2022年11月7日）
2022年11月7日热点新闻：国家食品安全示范城市名单公布；网红面馆推8人份生日宴售价2999元引争议；2022年10月食品行业监管政策概述；一杯奶茶所含的咖啡因超3杯美式；“直播间9块9抢五桶泡面仅拇指大”引关注；联合国粮农组织食品价格指数十月总体稳定；2022年11月输日食品违反日本食品卫生法情况（11月7日更新）；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第44周）。...
[2022-11-07]
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