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【我们·食品】系列：12月211项食品及相关标准正式实施，新增标准近九成

放大字体  缩小字体 发布日期：2019-12-01  来源：食品伙伴网  作者：文雯
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫描二维码 分享至好友和朋友圈
核心提示：据食品伙伴网不完全统计，12月211项食品及相关标准正式实施，其中新增标准188项，占标准总数的89%，代替标准23项。
　　食品伙伴网讯 据食品伙伴网不完全统计，12月211项食品及相关标准正式实施，其中新增标准188项，占标准总数的89%，代替标准23项。

　　12月实施的标准中，国家标准35项，地方标准104项，行业标准17项，团体标准54项，其他标准1项。

　　标准实施日期分别在12月1日、5日、6日、10日、11日、14日、15日、20日、21日、22日、23日、25日、27日、29日、30日、31日。

　　其中值得注意的是，12月21日起，《食品安全国家标准 酱油》（GB 2717-2018）、《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全国家标准 复合调味料》（GB 31644-2018）、《食品安全国家标准 酱油生产卫生规范》（GB 8953-2018）正式实施。

　　《食品安全国家标准 酱油》（GB 2717-2018）和《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018）分别是对《酱油卫生标准》（GB 2717-2003）和《食醋卫生标准》（GB 2719-2003）的修订。与原标准相比，上述两项标准仅适用于传统酿造工艺生产的酱油和食醋，不再适用于采用配制工艺生产的酱油和食醋。对采用配制工艺生产的酱油、食醋将按照复合调味料管理。此外，考虑食品安全国家标准体系整体协调，对部分理化指标和微生物指标进行了调整。《食品安全国家标准 复合调味料》（GB 31644-2018）是新制定的食品安全国家标准。本标准主要内容包括定义、原料要求、感官要求，食品添加剂使用、污染物限量和致病菌限量分别引用相应的基础标准。配制工艺生产的酱油和食醋应符合本标准的要求。《食品安全国家标准 酱油生产卫生规范》代替原食品卫生标准《酱油厂卫生规范》（GB 8953-1988），修订后的标准适用于酿造酱油，增加了酱油加工过程微生物监控程序指南等内容。

　　12月起正式实施的食品及相关标准信息
序号
标准编号和名称
实施日期
代替标准号
1
2019/12/1
2
2019/12/1
GB/T 18454-2001
3
2019/12/1
GB/T 17030-2008
4
2019/12/1
GB/T 29345-2012
5
2019/12/1
GB/T 9106.1-2009
6
2019/12/1
7
2019/12/1
8
2019/12/1
GB/T 4857.1-1992
9
2019/12/1
10
2019/12/1
GB/T 24358-2009
11
2019/12/1
12
2019/12/1
13
2019/12/1
14
2019/12/1
15
2019/12/1
16
2019/12/1
17
2019/12/1
18
2019/12/1
GB/T 14615-2006
19
2019/12/1
GB/T 14614-2006
20
2019/12/1
GB/T 5513-2008
21
2019/12/1
GB/T 5494-2008
22
2019/12/1
23
2019/12/1
24
2019/12/1
25
2019/12/1
26
2019/12/1
27
2019/12/1
28
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29
2019/12/1
30
2019/12/1
31
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32
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33
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34
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35
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36
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37
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58
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59
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60
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61
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62
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65
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66
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119
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120
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121
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122
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123
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124
2019/12/10
125
2019/12/11
126
2019/12/11
127
2019/12/11
128
2019/12/11
129
2019/12/11
130
2019/12/11
131
2019/12/11
DB35/T 869-2011
132
2019/12/11
133
2019/12/11
134
2019/12/14
135
2019/12/14
136
2019/12/14
137
2019/12/14
DB15/T 479-2010
138
2019/12/14
DB15/T 410-2005
139
2019/12/14
DB15/T 409-2005
140
2019/12/14
DB15/T 408-2005
141
2019/12/14
DB15/T 407-2005
142
2019/12/14
DB15/T 406-2005
143
2019/12/15
144
2019/12/15
DBS15/ 009-2018
145
2019/12/15
146
2019/12/15
147
2019/12/15
148
2019/12/15
DB12/T 697-2016
149
2019/12/20
150
2019/12/20
151
2019/12/20
152
2019/12/20
153
2019/12/20
154
2019/12/20
155
2019/12/20
156
2019/12/20
157
2019/12/21
158
2019/12/21
GB 2719-2003
159
2019/12/21
GB 2717-2003
160
2019/12/21
GB 8953-1988
161
2019/12/21
162
2019/12/22
163
2019/12/23
164
2019/12/23
165
2019/12/23
166
2019/12/23
167
2019/12/23
168
2019/12/23
169
2019/12/23
170
2019/12/23
171
2019/12/23
172
2019/12/23
173
2019/12/23
174
2019/12/23
175
2019/12/25
176
2019/12/25
177
2019/12/25
178
2019/12/25
179
2019/12/25
180
2019/12/25
181
2019/12/25
182
2019/12/27
183
2019/12/27
184
2019/12/29
185
2019/12/29
186
2019/12/29
187
2019/12/29
188
2019/12/30
189
2019/12/30
190
2019/12/30
191
2019/12/30
192
2019/12/30
193
2019/12/30
194
2019/12/30
195
2019/12/30
196
2019/12/30
197
2019/12/30
198
2019/12/30
199
2019/12/30
200
2019/12/30
201
2019/12/30
202
2019/12/30
203
2019/12/30
204
2019/12/30
205
2019/12/30
206
2019/12/30
207
2019/12/30
208
2019/12/30
209
2019/12/30
210
2019/12/30
211
2019/12/31

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