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食品伙伴网讯 4月1日，深圳市市场监督管理局公布了2021年第八期食品安全抽样检验情况，本次通报的食品共1338批次，涉及经营主体951家，共检测食品指标5445项次，发现不合格样品8批次。
5批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有5批次样品检出食品添加剂问题，分别为：深圳市宝安区航城街道米多多粮油店销售的萝卜干（小片）检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）两项不合格，销售的萝卜干（大片）检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格；深圳市宝安区福永郑剑咸杂档销售的萝卜干（大片）检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格；深圳市龙岗区阿咪干货店销售的八仙果检出柠檬黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格；深圳市光明新区公明刘威林火锅店销售的干黄花菜检出二氧化硫残留量不合格。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，腌渍的蔬菜中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）应≤1.0g/kg，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）应≤1.0 g/kg；蜜饯凉果中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）应≤0.5 g/kg，柠檬黄应≤0.1g/kg；干制蔬菜（脱水马铃薯除外）中二氧化硫残留量应≤0.2g/kg。
1批次样品检出重金属污染问题
不合格样品中，有1批次样品检出重金属污染问题，为：深圳市古方中药饮片有限公司销售的黑木耳检出铅（以Pb计）不合格。
铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。铅蓄积在体内可能会影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。
除上述产品外，还有2批次样品检出质量指标问题，分别为：深圳市鹏钦隆贸易有限公司销售的干茶树菇检出水分不合格；深圳市坪山新区航记乳鸽王餐厅销售的腊肉检出过氧化值（以脂肪计）不合格。
对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监督管理局要求各辖区市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务。
深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（第八期）不合格样品信息
| 序号 | 抽样单号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 标称文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号/生产日期/购进日期 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 | 备注 |
| 1 | SZ210103578 | 深圳市宝安区航城街道米多多粮油店 | 深圳市宝安区航城街道鹤洲社区鹤洲路4号锦文鹤洲商业中心B17 | 萝卜干（小片） | / | / | / | / | / | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)｜ ≤1.0 (g/kg) ｜ 2.35(g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | 以上不合格报告均已依据《食品安全抽样检验管理办法》要求，在时限内将报告送达告知被抽样单位，并在规定时间内未对抽检结果提出复检异议，现予以公示。 |
| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)｜≤1.0 (g/kg) ｜ 1.84(g/kg) | |||||||||||||
| 2 | SZ210103573 | 深圳市宝安区航城街道米多多粮油店 | 深圳市宝安区航城街道鹤洲社区鹤洲路4号锦文鹤洲商业中心B17 | 萝卜干（大片） | / | / | / | / | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)｜ ≤1.0 (g/kg) ｜ 1.32(g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 3 | SZ210103087 | 深圳市宝安区福永郑剑咸杂档 | 深圳市宝安区福永街道凤凰综合市场杂货档11-12号 | 萝卜干（大片） | / | / | / | / | / | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)｜ ≤1.0 (g/kg) ｜ 2.07(g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 4 | SZ210103699 | 深圳市鹏钦隆贸易有限公司 | 深圳市龙岗区龙岗街道龙岗社区利民农贸批发市场A043-046号 | 干茶树菇 | / | 散装 | / | / | 2021-01-13 | 水分｜ ≤12 (g/100g) ｜ 16.4(g/100g) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 5 | SZ210103693 | 深圳市龙岗区阿咪干货店 | 深圳市龙岗区吉华街道水径社区大靓村二区101号103 | 八仙果 | / | / | / | / | 2020-12-07 | 柠檬黄｜ ≤0.1 (g/kg) ｜ 0.25(g/kg) | 水果制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)｜ ≤0.5 (g/kg) ｜ 0.634(g/kg) | |||||||||||||
| 6 | SZ210104504 | 深圳市古方中药饮片有限公司 | 深圳市龙岗区横岗街道深峰路工业区2号厂房501、504 | 黑木耳 | / | 120g/包 | 深圳市古方中药饮片有限公司 | 深圳市龙岗区坪地四方埔福成巷13号 | 2020-12-14 | 铅(以Pb计)｜ ≤0.1 (mg/kg) ｜ 0.522(mg/kg) | 其他食品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 7 | SZ210105403 | 深圳市坪山新区航记乳鸽王餐厅 | 深圳市坪山新区坪山碧岭社区沙坑路92号 | 腊肉 | / | 散装 | / | / | 2021-01-25 | 过氧化值(以脂肪计)｜ ≤0.5 (g/100g) ｜ 0.64(g/100g) | 肉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 8 | SZ210105034 | 深圳市光明新区公明刘威林火锅店 | 深圳市光明新区公明街道玉律社区玉泉路20-1号南海大厦二楼B区 | 干黄花菜 | / | / | / | / | / | 二氧化硫残留量｜ ≤0.2 (g/kg) ｜ 5.81(g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
（来源：深圳市市场监督管理局）
抽检不合格信息相关报道：深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（第八期）
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