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食品伙伴网讯 近几年，在全球“碳中和”“碳达峰”的背景下，各行各业都在积极探索塑料及其制品的可持续发展路径。在食品行业，今年东鹏特饮推出通过扫描瓶盖上二维条码，获取原料、规格、生产日期等信息的“电子标签”产品，既方便又环保，受到广泛关注。那瓶盖上的二维条码与日常商品包装上常见的一维条码（以商品条码的EAN-13条码为例）有什么区别呢？下面食品伙伴网将从不同角度，为大家进行介绍。
01 是什么
依据《条码术语》（GB/T 12905-2019），条码是指由一组规则排列的条、空组成的符号，可供机器识读，用以表示一切信息，常见表现形式有一维条码和二维条码。
一维条码指仅在一个维度方向上表示信息的条码符号。具有输入速度快、错误率低等优点，但也存在数据容量小、损坏后可读性差等不足。在生活中，一维条码常用作标识零售商品，如我们日常接触最多的商品条码就属于一维条码。在我国，商品条码需由中国物品编码中心统一分配，有效期为2年。企业若使用商品条码，可到所在地的中国物品编码中心分支机构进行申请。
在一维条码的基础上，二维条码指在两个维度方向上表示信息的条码符号。由于二维条码实现了水平和垂直两个方向上储存、表达信息，因此克服了一维条码储存信息量不足的问题，但因多由个人或商家自己生成，也易发生伪造等问题。据中国物品编码中心官网资料显示，2005年我国研制完成第一个具有国家标准的二维码-汉信码。
02 如何用
关于一维条码，将以生活中最常见的商品条码为例介绍。商品条码作为商品在市场流通的“身份证”，是实现商业现代化的基础，更是商品进入市场的入场券。比如：在产品生产过程中，可使用条码进行生产管理；在分销过程中，分销商可采用条码进行运输和仓储；在零售结算时，扫描商品上的条码即可从后台数据库中抓取相应的产品信息，完成商品结算。此外，在门店管理中，销售人员只需将相应产品的货架数量输入门店数据库，生产企业即可根据数据完成对未来销售情况的预测，制定合理的生产计划。
而二维条码则常用于收/付款、加好友、介绍商品特征属性、商品相关网址等。比如：在商品结算环节，可形成收/付款码；在日常交往中，可扫读二维条码，添加好友；在宣传推广中，扫读二维条码，可链接到公众号、网址链接、小程序等，使消费者便捷地浏览相关内容。
03 需遵守
关于条码的规定，主要参考以下标准：《条码术语》（GB/T 12905-2019）界定了条码基础、码制、条码识读、条码符号制作、条码符号检测等方面的术语及其定义；《包装 用于发货、运输和收货标签的一维条码和二维条码》（GB/T 19946-2005）规定了包装中用的发货、运输和收货标签的一维条码和二维条码。
关于商品条码的规定，应符合《商品条码管理办法》的要求，《办法》规定了商品条码的注册，编码、设计及印刷和应用、管理。零售商品的条码应符合《商品条码 零售商品编码与条码表示》（GB 12904-2008）的规定，该标准规定了零售商品的编码、条码表示、条码的技术要求和质量判定规则；此外，《商品条码 条码符号放置指南》（GB/T 14257-2009）规定了条码符号放置的通则，给出了商品条码放置的指南。
关于二维码的规定，主要参考以下标准：《二维条码 网格矩阵码》（GB/T 27766-2011）规定了网格矩阵码的符号结构、信息编译码方法、纠错编译码方法、信息排布方法、参考译码算法以及符号质量要求等技术内容；《二维条码 紧密矩阵码》（GB/T 27767-2011）规定了紧密矩阵码的符号结构、信息编译码方法、纠错编译码方法、信息排布方法、参考译码算法以及符号质量要求等技术内容。
04 结束语
综上所述，一维条码和二维条码是在不同领域分工不同的两种条码符号，各自发挥不同的作用，不能相互取代。一维条码（以商品条码的EAN-13条码为例）主要是起对物品的标识的作用。常用作商品的“身份证”，需向官方申请/备案后，才可使用。而二维条码则侧重对物品的描述，更多作为一个端口，可利用手机等设备扫读，获得信息，能适应不同的场景。
本文为食品伙伴网食品安全合规事业部原创文章，转载请与我们联系。食品安全合规事业部提供国内外食品标准法规管理及咨询、食品安全信息监控与分析预警、产品注册申报备案服务、标签审核及合规咨询、会议培训服务等，详询：0535-2129301，邮箱：vip@foodmate.net。
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